昨日 猪肉を炊いた鍋の中、冷えて 真っ白な脂がうかんでいました。それをスプーンですくって、別鍋に取り 溶かして濾す。 ストーブの上のお鍋の中、ぶよぶよの脂肪がぐにょぐによして なかなか溶けない。(うぅーん時間がかかるぅー)暇だから、気長に付き合おう。 浅めの小瓶を探さなくては。 なんか、凄ーく上手... 続きをみる
私は(も)地球の生命体の ひとつの新着ブログ記事
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猪の三枚肉とスペアリブ 解凍中です。 油の部分を削って、今回は 湯せんで作ろうと思います。前回は数年前。 フライパンで作ると時間はかかりません。匂いもなく(かすかに香ばしい)白いきれいな脂が出来ました。馬油より肌により 馴染みやすいかと思います。 数年前に作った猪油の残り。 が、前回よりももっと無... 続きをみる
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枯葉取り、摘花、追肥とイチゴの手入れ。 茗荷の方にも目をやってみた。今は冬なので、地上部の茎や葉はありません。 休眠期ですが、土の中は活動準備中。追肥と フワッと堆肥の布団をかけておくと沢山芽がでるのかなぁ? 麦踏み ついでに、ちょこちょこ 牡丹の周りの草取りをしました。
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2023/01/20 のブログで、嘆いてしまった、あまりに高額の電気料。 今日、電気使用量のお知らせがきた。 今月の請求額 令和5年2月分(1/16~2/13 29日分) バンザーイ!!! 努力の甲斐があったみたい。 ¥8,000減った。 夏に比べて、水がすごーく冷たい。 だから、保温も追い炊... 続きをみる
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大量に頂きました。里芋。 煮ものに、お汁、有り難いです。 「掘り上げただけで、選り分けていないから、ダメな物もあるかもしれないけど」と。 いえいえ、十分です。ありがとう。感謝です。私は大好き。どんな食べ方をしようかなぁ。
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午前中はお日様が午後からは曇り、ここの冬の天気の毎日です。 今日は朝から曇り。明日は雨の予報。 昨日は満月でしたが、あいにく見れませんでした。 昨晩は、久々のゆでだこ。残りは今日のお昼にいただきました。そして塩レモン入りのポテトサラダ。これはありの料理です。 次回は、酢の物に塩レモン、これは絶対合... 続きをみる
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9:00 屋外の水道はまだ出ない。 逆さ氷柱は初めてだ。(蛇口が緩んでいたのかなぁ?目に見える水滴はなかったと 思うけど) 寒くても、お日様を当てようと 玄関の鉢物を一部 外に出す。 花壇の草木も 下草もまだ濡れてい... 続きをみる
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ここ数日の万歩計の歩み、少なすぎー。予定に全然達していない。 夕飯準備の時間まで、ベン・ハーを見ながら 足踏み開始。目標の30%にやっと 達した。 明日、晴れていたら 目標クリアー目指していこう。
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晴天は、やっぱり午前中だけだった。 雲一つない青空だったんだけど、午後からは 照ったり 曇ったり。 昼ご飯を食べて、バターロールを焼くことにしました。 今 成型して二次発酵中です。 ふっくらしたので、溶き卵を塗って、190℃ で、11分 焼いていきます。 焼き上がりです。 おぉー いい香り💗 ... 続きをみる
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昨日の晴天と違い、今日はどんより。 昨日、買い出しに行けばよかったと 少々後悔。 ずーと、お空から雪がチラチラ。 これは、一日中こんな感じで、終わりそう。 動きたくないのは、天気のせい。にしておく。 思いついて、お昼はお稲荷さんにした。 生野菜と、トン汁。手抜き。 美味しかった。 今、ちょっと晴れ... 続きをみる
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焼けましたー。 3時のおやつは 焼き芋。 べにはるか 甘くて、美味しかった。 次は、もっと蜜の出る焼き方をするそうです。期待してまーす。
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寒いので、家の中から 撮影。 この冬で 一番 たくさん 積もりました。(まだ 数回しか 降っていないけど) この程度だと、お日様が照るとすぐに溶けて、主要道路には 雪はありません。 (今までの雪は、うっすらと 粉砂糖を振ったような程度です。) これが本来の冬。まだまだ これ以上の天気が続きます。 ... 続きをみる
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10:00 携帯にお知らせ。 忘れてたぁー・ 集金日だった。 直ぐに、バッグと鍵をもって、出かける。 髪をとかす間もなく、帽子をかぶってごまかす。 少し、遅れてしまった。今日の参加者は少なかった。 私と同じように 忘れていたのかなぁ? 帰ると、主人が 枯れ枝を集めていた。 チェンソーで薪サイズに切... 続きをみる
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猪のスペアリブ 塩コショウして、 寸胴鍋に入れて、調味料、コーラを ドバァーと入れて、ストーブの上に。 あとは、灰汁を取りながらコトコト煮るだけ。 明日が楽しみです。
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ここは寒い。あまり寒さを我慢しすぎるのも、かえって健康に良くない。 ・厚着すぎず、動きやすく(外は 1枚羽織る) ・すき間時間は 筋肉をほぐすように 腕を振ったり、足を上げり ・台所は、ぬるい湯で 洗い物。(冷たすぎなければ良い) ・TVは、つけっぱなしにしない ・お風呂は寝る少し前に 続けて入る... 続きをみる
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朝から良い天気。 たった1日で、こーんなに。 昨日はこんなに見えなかった。ってより 無かった。 お日様すごーい!!! はかまを取るのは面倒なので、もう少し伸びたら、てっぺんだけ採ろう。 開いていないのだけ。(胞子が残っている)
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笑う門には福来る 今日の目標 1日笑顔でいよう。 枯草を分けてみると、春の球根の芽が出ている。冬真っただ中なのに 地面の下は 春です。 枯草を少しかけて、霜対策。木々を見ると、新芽が芽吹こうとしている。大地はすでに 春に向けて、活動を開始している。 春を確認。 私は、1月2月は休眠期間(自分で決め... 続きをみる
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主人と共同制作。 作陶は、主人。 着付に試行錯誤しているのを 横から口だし、 細かなチェックポイントは、私。 二人でアイディアを出して、おもちゃ箱やら etc から いろいろ 発掘。 口は出したが、手は出していない。 扇の房だけは、作ったかなぁ。 このbackの金屏風の前に、三分の一くらいの箱かな... 続きをみる
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予報通り雨模様。 明日は、とんど なんだけど、足元悪いなぁ。 午前中だけでも数時間 降らないといいんだけど。(お正月飾りが燃やせない) わが家の役割は、紙垂(しで)作り。 なんか、毎年恒例になっています。 初めての時は、YouTube見ながら、私が、作りましたが、翌年からは、主人が作り続けています。
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上手く焼けました。 良い匂い。 明日の朝が 楽しみです。 明日も雨の予報。 何パン焼こうかなぁ? 壁面のモップかけ&水槽の掃除も予定に入れよう。
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iPhoneを購入したのが、5日。 5日から7日は アンドロイドからの移動と いろいろテスト。 少し落ち着いて、歩数計のアプリを入れたのが、確か8日。 なのに、記録として5日からの歩数が表示されている。???だらけです。(これもiPhoneの機能のひとつ?) まだいまいち、慣れません。 今年は心機... 続きをみる
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昨晩 雨が降ったので、9時になっても 花壇も畑も濡れている。冬はこんなもん。通路から、手入れをしていこう。 アジサイの朽ち果てた枝を取り除く。絡まっている つる性の草をなるべく根元からカット。散らばっている枯葉を集めて、ところどころに山にする。 そういえば、年末に皮の手袋(作業用)を買ったっけ。い... 続きをみる
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11日が多いみたいですが、 玄関の門松、他お正月飾りを片づけました。 門松だけは、それだけを自宅で焼きました。 他 お正月飾りは、とんどの日に持って行きます。 神棚の 古い御札と、交通安全のお守りは、神社へ 返しに行こうと思います。 連日本当に穏やかな日々が過ぎています。
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穏やかな年明けが、すでに6日も過ぎてしまった。 そろそろ、行動開始といきたいです。 怠け放題で、時間が過ぎています。 iPhoneに機種換えして2日目。アンドロイドからのデータ移動して、今 あれこれつついています。もともと特に大事なデータもありませんが、連絡先(電話帳)の移動後の表示のされ方に 時... 続きをみる
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元旦の朝日。 太陽が大王松に隠れるように写しました。 日の出から、1時間以上 経っています。(逆光で眩しすぎ) ここ数日にないくらい 終日 快晴でした。 神棚にお参りして、1年の無病息災を祈りました。 神棚のとびらは全開です。 後日、初詣で今年の御札を買います。(主人は近くの天満宮に日付が変わって... 続きをみる
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天気よし。 まったりとしています。 お飾りの準備も出来ました。 ウサギさんにバトンタッチです。 家内安全、みんな健康、事故もなくいい年になりますように。
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おぉー! これで いつでも作業ができるスペース確保 風化して、ぽろぽろになったビニル類やほこり、汚れが奇麗になって、すっきりした。 わが家は明日からお正月気分。 明日はまったりと 一年を振り返る日。
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材料を調達してきました。 骨組み1つ完成。今、2つ目作り中。 まだ、出来てないけど すごく立派な門松になりそう。 我が家では、2年目の手作り門松。(去年、作り方を教えてもらって、ひとりで作るのは初めて) 完成❣ 去年よりはるかに大きい。 大満足です。
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今日は天気が悪いこと、分かっていましたので、ゆーくり起床。(まぁいつもですけど) 早く起きても、寒いだけで、しなければならない事もなし、(すること、したらいいことは キリがありませんが。) 灯油、電気代節約? の為に、布団の中で こもっています。 が・・・トイレにも行きたいし、お腹もすいてくるし。... 続きをみる
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昨日と違って、今日は少し暖かい。 大きな大きな、大根を取ってきて、下の方を おでんに入れた。 おでん鍋の中は、猪の心臓、大根、昆布、卵、 猪の心臓のレシピを あれこれ、実験?中。 昨日は、甘辛く煮物に。 スライスして塩。 おでん。 アヒージョ。 天ぷら? あと・・・うぅーん 取り敢えずお試し中。... 続きをみる
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神棚を設置する板を新調。 前より、少し前幅が広くなりました。 残り13日で元旦。出かけた便に買ってきました。 これで、年末に向けての仕事は、ほぼ終了です。 仏壇と玄関だけ、おっと蛍光灯のカサ掃除。 あとは、もういいかな? なぁーんにも しないぞ!(と、いつも思うのです)
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アフターのみ ビフォー写真は恥ずかしい。(ザラザラ) 午前中はゴシゴシ。今回は大満足です。頭ではありませんが、キューティクルが出来ています。新品のよう。 午後からは、お風呂の鏡。新品の時から、うろこが取れず、入浴時は いつも曇ったまま、手でなでると その時は見えますが、すぐ 曇ってきます。使用時に... 続きをみる
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毎日寒くて、やる気が失せています。気分は何となく気ぜわしくなってきましたが、ゆるゆるとしています。今日も日中は ひと桁の気温。時間とともに下がってきて、マイナスになる予定です。 普段はしない、場所を丁寧に掃除しているのですが、見た目は変わらないような気がします。気分は気持ちよくなっているのですが。... 続きをみる
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今日も寒い1日の始まりみたいです。神棚の板、買い物行って、外食。主人に付き合って、半日遊んできました。家にいても寒い 外に出ても寒い。 天気が良かったので、気分転換になりました。 広島風のお好み焼きです。キモが入っていておいしかったです。
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起きた時は、きのうより少し気温が髙かったが、時間とともに どんどん寒くなってきた。曇ってきたし、冷えるなぁーと 思って外を見ると、雪がチラチラ。冷えるはずだ! 雪の間をぬって、お日様が出てるときに 白菜と春菊を収穫してきた。 昨日の夜、拭き掃除をしないで寝てしまったので、今日の仕事になりました。 ... 続きをみる
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午前中の 花壇 草取り。 かなり積もっていて、下の方はやや堆肥化。 今日刈った草の上にかぶせて、上下のいれかえをしながら、小さな山に積み上げていった。 すでに、糸葉スイセンの葉が、たくさん出ていた。 スノーフレーク(まだ出ていない)の上に、刈った草を置いてしまったが、どけておかないと、ゆがんで、も... 続きをみる
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ビフォー アフター 刈った草、剪定の枝、積もった草? すこーし 取り除かないと、多すぎます。 風が冷たかったけど、すこーしだけ、頑張りました。外の空気はいいですね。
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年末に向けてカウントダウン。31日後 ウサギ年の始まり。 貴重な1日、大切に過ごそう。 しかし、今日は いきなりの寒さ。昨日、一昨日、のぬるい暖かさがうそみたいに、風が冷たい。 今日の収穫。 キャベツ、春菊、シイタケ、たーぷり入れて、おろしを添えて、ぶりしゃぶにしよう。
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カクタスが花盛りになりました。 今年は玄関内に入れなければならない鉢物を減らしていたので、もう少し余裕です。あと、クンシラン他、サボテン類を入れればいい。(霜が降る前に)
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昨日、一昨日、と ホント食事の支度以外何もしないで、過ごしました。気のせいか、体が軽くなったように感じます。筋肉痛も すごーく軽減。 さぁ、やるぞ!と、気持ちは上がったのですが、小雨!! もう1日、ゆーくりしたら? ということでしょうか? 残すところ、11月も今日を入れて後2日。今日は、蛍光灯のか... 続きをみる
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二度寝したっぽい。目が覚めたら、8:30過ぎていた。 でも、今日は始めから、ゆっくりするつもりだったから。注射痕が筋肉痛。パジャマが脱ぎにくい、シャツに腕を通しにくい。想定内だ。 天気がいいから、自然を楽しむ。庭、花壇、畑、を一周する。 先日頂いた鯛。鯛の霜皮造り&煮つけ。 ありがたく頂きました。... 続きをみる
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今日から、やっと花壇の手入れ。花壇の輪郭を手の届く範囲で、カマでチョンチョン。 自然に枯れて伸びた状態になっている草が無くなっただけで、スッキリ。 ハナミズキの下が奇麗になりました。 アフター 写っていない右側は明日の予定。
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ビフォー 木になっていたイチジクすべて。 半分はミキサーにかけて、残り半分は小さく刻んで、 アフター 煮詰めました。 完成。(砂糖は非常に少なめ、ゆるめに、) イチジクの形は思ったほど残っていないみたいです。 白菜、キャベツ、カリフラワー、ネットを外したので、手入れがし易くなり... 続きをみる
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以前、頂いていたアズキ。 出番です。ストーブも活躍を始めたし、すき間時間に、選別しました。1回分ほど。 一晩水に浸けて、 コトコトとストーブの上に。 早く出来ないかなぁ? おもち? 団子? どっちにしようかなぁ。 外せないのが、塩昆布。
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朝から、ゴミの仕分け。 ペットボトル、 燃えないゴミ、(段ボールは可燃ごみ) 汚れの取れないプラゴミ、(可燃ごみ) びん(中を出して、キャップは外して) 電池、 金属、 仕分けをして、直接 搬入。自宅から、車で10分くらいかなぁ? 山が紅... 続きをみる
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あっ 今日はいい天気。さっそく雨雲レーダーをみる。明日から4日間雨降らない。 今日を入れて、5日。よし、大根を抜こう。 13本収穫。約1週間干すと、7kg前後になりそう。 何処に干そうかな? 車庫は干し柿が占領しているし、少しだから、脚立を利用してもいいかな? 主人が帰ってきてから相談しよう。
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天気予報当たり~ 外は雨。降ったり止んだり 肌寒い。昨日の小春日和がうそみたい。 今日から冬?一雨ごとに寒くなる。 予定通り 今日は、主婦&家事お休み~といきたいけれど、名もない家事は、終わることはありません。何もしなくていいけど、何もしないのは あまりにもったいない。 日中1人だけの休日です。 ... 続きをみる
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サンルームのガラス拭き。 おぉー 綺麗!! 数日前、主人が 外からジェットで 流してくれていたので、ガラスがないみたい。 でも、まだ3枚 汚れで 美しくない。きれいになると、今度は天井が気になってくるが、見ないことにする。 (日を改めて、拭き掃除するかも・・・) 続きは、午後 日陰になってから。同... 続きをみる