(下処理に)時間をかけて イノシシ肉の角煮
血抜き くり返すこと、2回。 昨日から解凍していたイノシシ肉を、常温に。 血抜きをして、大きめにカットして灰汁を取りながら、下茹で。 出汁の中で、コトコト煮る(圧力鍋で、時短しました。) 前回コーラだけで煮込んだのだが、少し砂糖を入れてほしいということで、入れてみた。(私的には、砂糖なしでOKでと... 続きをみる
どんな小さな命も 木、花、草、虫、すべて輝いている。
● ブログ開設から、まる10年が過ぎました。
● 日常、花壇、家庭菜園、の記録です。
● 笑顔のしわを刻みたいと思います
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature.
It is such a day-to-day record.
血抜き くり返すこと、2回。 昨日から解凍していたイノシシ肉を、常温に。 血抜きをして、大きめにカットして灰汁を取りながら、下茹で。 出汁の中で、コトコト煮る(圧力鍋で、時短しました。) 前回コーラだけで煮込んだのだが、少し砂糖を入れてほしいということで、入れてみた。(私的には、砂糖なしでOKでと... 続きをみる
草が、我が物顔で、自己主張していましたが、キャベツも巻き始めました。 カリフラワーも順調です。 じゃがいもを一筋 掘ってみました。 少し 小ぶりですが 残りも天気を見て、掘ろうと思います。 そして、枝豆。草の中に埋まっています。ビールのおつまみには欠かせません。 手入れをします。 土が程よく湿って... 続きをみる
予約時間を 私の思い込みで、30分間違えていました。(遅い時間に) 早めに向かったのですが、途中で歯科医院から電話がかかってきました。 予約時間の確認と、今 向かっている途中で あと少しで 着くと伝えました。 私の思い込みで、遅れたにも関わらず、気持ちよい対応をしていただきました。 凄く スムーズ... 続きをみる
おぉー なんということでしょう 人参が何処にあるのか わかりません。 よーく見ると。ふた筋 何とか見えました。 救済しなくては ・・・ 人参の周りだけ、草を取ると、やっと 筋に見えました。 アチコチ 無くなっていますが。 こちらはビーツ。かたい殻の中に2~3粒の小さなタネが入っているので2cm間隔... 続きをみる
道から、左方向 道から、右方向 道に出ている枝を、払いました。 中から、花壇を見たら・・・ 雑草に覆われて (´・ω・`) あぁー 毎日草とっても 追っつかないやぁー でも今は、野菜が先です。その後 花壇。 毎日、状況を見て、その日の仕事を決めています。
ゆずを剪定をした。 花が終わって、小さな実が沢山付いていた。 間引き剪定が終わって、風通しがよくなっていた。(実を数個切り落してしまった。) 今年は沢山実がなりそう。 この春は 充実した枝を挿し木して、接ぎ木にもトライしてみよう。 挿し木は挿し木。 接ぎ木は 台木だけ残って、上が いばらだけになっ... 続きをみる
昨日は 午前中 何とか持ちそうなお天気。どうか降らないでと 願っていた。 49日&骨収めだったから。お墓が、山の中なので、降らない事を願うばかりでした。 降りませんでした。 日頃の行いがいい人ばかりだったのでしょう。 取り敢えず、一区切りつきました。 あとは、時間をかけてゆーくり片づけるだけです。... 続きをみる
怖いものは怖い!!! いくつになっても こわい! 受け付けないものは、受け付けない、でしょ 終わったぁー! 抜歯に決まった。次回は抜歯。(´;ω;`)ウッ… すぐ、抜きますか? イヤイヤ 心づもりが・・・ じゃぁー 次回で と、 諸々、買い物をしたり、用事を済... 続きをみる
苗を植える場所 確保(草を取って、耕す。) ダリアの隣に、 球根が動き始めたので、植えます。 図書館からいただいてきたヘチマは、ここに。 そして、ここにも。 支柱にのぼらせて、ネットを張ればいいかな?