（下処理に）時間をかけて イノシシ肉の角煮

血抜き くり返すこと、２回。 昨日から解凍していたイノシシ肉を、常温に。 血抜きをして、大きめにカットして灰汁を取りながら、下茹で。 出汁の中で、コトコト煮る（圧力鍋で、時短しました。） 前回コーラだけで煮込んだのだが、少し砂糖を入れてほしいということで、入れてみた。（私的には、砂糖なしでOKでと... 続きをみる

にんにく収穫後

しっかり、乾いたので 取り込み 並べてみた。 昨年、一昨年、と 不作だったので、今年は黒ニンニクを少し作ってみようということになった。 粒の大きいのを、黒ニンニクに。あとは、スライスして冷凍、オイル漬け、生のままチルド室で保存。かな。 酢漬けと醤油漬けは あるので。 醤油漬けは 醤油を足し足し だ... 続きをみる

２～３日畑を見なかったら？

草が、我が物顔で、自己主張していましたが、キャベツも巻き始めました。 カリフラワーも順調です。 じゃがいもを一筋 掘ってみました。 少し 小ぶりですが 残りも天気を見て、掘ろうと思います。 そして、枝豆。草の中に埋まっています。ビールのおつまみには欠かせません。 手入れをします。 土が程よく湿って... 続きをみる

パエリア

５月に作ったパエリア。 アスパラ入り。（手羽中、イカ、えび、） 昨日 作ったパエリア。 あさり、ピーマン、入り。（手羽中、イカ、えび、）シーフードの冷凍パックを使ってみた。 次は何を入れようかな？　今回もサケを入れ忘れた。 私は、貝が苦手なので、入れたくないが、入れたほうがいい味がするのかも。 今... 続きをみる

剪定のお礼が最悪

最高の日だった。（歯医者さんで怖くなかった） １つの事を除いては。そのことはまた後日。（先日のブログ） 最悪の出来事だった。 毛虫にやられました。 もう４日目。 痒くてたまりません。 ２日間 ぐっすり眠れなかったので、病院に行き、薬をもらい、昨日は 掻きむしらずに 寝ることが出来ました。 首筋から... 続きをみる

歯医者さんの予約日でした

予約時間を　私の思い込みで、30分間違えていました。（遅い時間に） 早めに向かったのですが、途中で歯科医院から電話がかかってきました。 予約時間の確認と、今 向かっている途中で あと少しで 着くと伝えました。 私の思い込みで、遅れたにも関わらず、気持ちよい対応をしていただきました。 凄く スムーズ... 続きをみる

人参の草取り＆ビーツの株分け

おぉー　なんということでしょう　人参が何処にあるのか わかりません。 よーく見ると。ふた筋 何とか見えました。 救済しなくては　・・・ 人参の周りだけ、草を取ると、やっと　筋に見えました。 アチコチ 無くなっていますが。 こちらはビーツ。かたい殻の中に2～3粒の小さなタネが入っているので2cm間隔... 続きをみる

暑い

暑いー　昨日以上の暑さ。 何処から　手を付けようかなぁー？　立っているだけで、汗ばんでくる。 パラソルを広げる。 取り敢えず、茂っているところを、長めに草刈。10分位で やめた。 グミの剪定がら 作物を植えているところの周りだけ、丁寧に草を取って、採った草で、株元を覆う。ってとこかな。 冬の寒さで... 続きをみる

先日のお湿りと このお天気で、あぁー！

道から、左方向 道から、右方向 道に出ている枝を、払いました。 中から、花壇を見たら・・・ 雑草に覆われて　　(´・ω・`) あぁー　毎日草とっても 追っつかないやぁー でも今は、野菜が先です。その後 花壇。 毎日、状況を見て、その日の仕事を決めています。

今日の草取り

寒冷紗の中は、カリフラワー 手前はキャベツ。 毎日 草だけはどんどん伸びます。 ナス、ししとう、きゅうり、 こちらも草に覆われそう。先週、草取りをしたばかりなのに。 これは、庭木。 名前がわかりません。 日中、夏になりました。パラソルを立てて、陰の所に 身を潜め、草取り。 取りたい場所に、影が来る... 続きをみる

ゆずの挿し木

イチジクとゆずの挿し木。 何個 根付くでしょうか？ 楽しみです。 今日の収穫。 そして、大根、ニンジン、和レタスをいただいて、お礼に草取りを少し。 昨日 草取りをした 　枝豆の列。 しおれる前に雨が降ったので、もう一度 表面を動かした方がいいかもしれません。 でも、草の勢いはなくなると思います。 ... 続きをみる

雨の中のドクダミ

ドクダミが花盛りです。 匂いは凄いですが、強力な香りを持つ精油成分で、虫除けに効果的。 ドクダミチンキの原液を蚊に刺されたところに塗れば、患部を殺菌して炎症を抑えてくれます。また、スプレーボトルに入れておけば虫よけスプレーにもなるらしいです。 匂いが ウゥッって感じですが、これも今だけ。試してみよ... 続きをみる

まだ間に合うかな（剪定に）

ゆずを剪定をした。 花が終わって、小さな実が沢山付いていた。 間引き剪定が終わって、風通しがよくなっていた。（実を数個切り落してしまった。） 今年は沢山実がなりそう。 この春は 充実した枝を挿し木して、接ぎ木にもトライしてみよう。 挿し木は挿し木。 接ぎ木は 台木だけ残って、上が いばらだけになっ... 続きをみる

午前中 降らないで！

昨日は　午前中 何とか持ちそうなお天気。どうか降らないでと 願っていた。 ４９日＆骨収めだったから。お墓が、山の中なので、降らない事を願うばかりでした。 降りませんでした。 日頃の行いがいい人ばかりだったのでしょう。 取り敢えず、一区切りつきました。 あとは、時間をかけてゆーくり片づけるだけです。... 続きをみる

今日は歯医者　こわいなぁー

怖いものは怖い！！！ いくつになっても こわい！　受け付けないものは、受け付けない、でしょ 終わったぁー！ 抜歯に決まった。次回は抜歯。(´；ω；`)ｳｯ… すぐ、抜きますか？　イヤイヤ　心づもりが・・・　じゃぁー 次回で　と、 諸々、買い物をしたり、用事を済ませて、帰途に就く。 山の木々のトンネ... 続きをみる

雨前の一仕事

グレーチング３個分の U字溝の 掃除が出来ました。（笑） 洗面台もきれいに磨き上げ完了。 午後からは雨。押し入れの片付けでもしようかなぁー。 うぅーん　よく降ってきましたね。 午後、（夕方） いのししのエサに じゃがいもが欲しい ということで、一株差し上げました。 （罠を仕掛けても、手前でやめて ... 続きをみる

夕方 植えます

苗を植える場所 確保（草を取って、耕す。） ダリアの隣に、 球根が動き始めたので、植えます。 図書館からいただいてきたヘチマは、ここに。 そして、ここにも。 支柱にのぼらせて、ネットを張ればいいかな？