木々、花、野菜、鳥 みんな友達

setonosimajimaのブログからタイトルを変更しました。今大切なものです。

夫婦と猫1匹。自然あふれる農村暮らしを満喫しています。そんな日々の記録です。

        ブログを始めて2021年1月で、丸6年が過ぎます。 

A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record. (^^♪

手作り湯葉

豆乳で湯葉作り。
先日TVで豆乳からゆばを作っていた。一瞬だったが、えっ?って感じで気になった。
試してみよう。 湯葉って家で作れるんだ?


調整豆乳で挑戦j!
失敗 薄い膜が少し、それに時間がかかり過ぎ


無調整豆乳で再トライ。
鍋に出した時、濃さが違う 味が違うと気づく。
これなら出来そう。でも、時間はやはりある程度はかかる。

始めに湯葉作り、そして出汁を足して 豆乳鍋、最後にリゾット。昨日の夕食メニュー。
美味しかったけど、時間に余裕のある時にしたい。湯葉作りからリゾットまで 1時間かかった。


作りながらもいいけど あらかじめ作っておいて、そのまま、丼ぶり、あえ物と 楽しみたいと思った。



秋植え野菜の準備がなかなかできません

アピオス(インディアンのイモ)
楽しみです。



ポポー1カ月以上過ぎて発芽しました。
でも、なかなか 双葉になりません。
茎はすごく太い気がします。


雨続きで、あっという間に8月。野菜たちは、雨に弱いものは 溶けてなくなり、風通しが悪いと 下葉は枯れてしまい 草だけはとても元気よく大きくなっていきます。( ゚Д゚)
世の中は、暗いニュースばかり( ^ω^)・・・


今日一日、出来る限りのことをしよう 


3年前を思い出します

今回の大雨の前 6/29に掘りました。


このヒマワリは 昨年のこぼれ種から咲いた一本です。


今年 初めて種まきをして、咲きました。エキナセア。


やっと咲き始めたアジサイ。


雨が降り始めて、9日目です。かなり危険な状態です。どうかこれ以上被害が出ませんように・・・


3年前の同じころ、西日本集中豪雨で 多くの人が亡くなりました。またまた 雨足が強くなってきました。早く晴れるといいなぁ!
皆さん 十分お気をつけてくださいね。