夫婦と猫１匹。自然あふれる農村暮らしを満喫しています。そんな日々の記録です。
ブログを始めて２０２１年１月で、丸6年が過ぎます。
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record. (^^♪
豆乳で湯葉作り。
先日TVで豆乳からゆばを作っていた。一瞬だったが、えっ？って感じで気になった。
試してみよう。 湯葉って家で作れるんだ？
調整豆乳で挑戦j！
失敗 薄い膜が少し、それに時間がかかり過ぎ
無調整豆乳で再トライ。
鍋に出した時、濃さが違う 味が違うと気づく。
これなら出来そう。でも、時間はやはりある程度はかかる。
始めに湯葉作り、そして出汁を足して 豆乳鍋、最後にリゾット。昨日の夕食メニュー。
美味しかったけど、時間に余裕のある時にしたい。湯葉作りからリゾットまで １時間かかった。
作りながらもいいけど あらかじめ作っておいて、そのまま、丼ぶり、あえ物と 楽しみたいと思った。
アピオス（インディアンのイモ）
楽しみです。
ポポー１カ月以上過ぎて発芽しました。
でも、なかなか 双葉になりません。
茎はすごく太い気がします。
雨続きで、あっという間に８月。野菜たちは、雨に弱いものは 溶けてなくなり、風通しが悪いと 下葉は枯れてしまい 草だけはとても元気よく大きくなっていきます。( ﾟДﾟ)
世の中は、暗いニュースばかり（ ＾ω＾）・・・
今日一日、出来る限りのことをしよう
今回の大雨の前 6/29に掘りました。
このヒマワリは 昨年のこぼれ種から咲いた一本です。
今年 初めて種まきをして、咲きました。エキナセア。
やっと咲き始めたアジサイ。
雨が降り始めて、9日目です。かなり危険な状態です。どうかこれ以上被害が出ませんように・・・
3年前の同じころ、西日本集中豪雨で 多くの人が亡くなりました。またまた 雨足が強くなってきました。早く晴れるといいなぁ！
皆さん 十分お気をつけてくださいね。
