蛍だ！

夜中近く、PCの近くでピカー。 えぇ！　蛍？　 何処から入ったのかなぁ？　田舎だからどこからでも入るか。 光を目で追って、手のひらに… 封筒の上に置いて写メ。 ヘイケボタル。 蛍の時期なんだなぁ。　よし、明日は食後、外を散歩してみようかな？ ホタルは夜、3回飛び交います。 1回目が、7～9時、 2... 続きをみる

収穫（いちご）

うぅーん おいしそう　(⋈◍＞◡＜◍) 裏も表も、よく熟れているものを そのまま食べて、後はジャムかな？ すぐ、無くなりそう。 さやえんどうの収穫、ソラマメの収穫、イチゴの収穫、人参のあいだの草取り、サツマイモの周りの草取り、 今日の仕事。暑かったなぁー❣

豆ごはん

さやえんどうの葉が、黄ばんできた。 実の膨らんだところだけ収穫。 もう少し、ぷりぷりの豆の方が、美味しいのかもしれないが、待ちきれない。 今日のお昼は、豆ごはん。 ＆そら豆のさやごと 丸焼き。 写真 撮り忘れたので、レシピから引用　⤵　

チーズバケット

雨。なので・・・ チーズがはみ出て、焦げちゃった。 でも、美味しそう。( ^)o(^ ) 小ぶりなパンを２個焼いてみた。 焼成率は？　計量しなかったから、わからない。失敗失敗 粉100g、水65g、くらいだったかな？

シナモンロール

捏ねと発酵はHB。 成型した後の 発酵不足かな？ やや小ぶりに　焼きあがった。 HBもごく普通の食パンしか焼いていなかったのだが、発酵だけ、焼くだけといろいろ機能が付いているのを この２週間で あらためて確認した次第である。（気づくのが遅すぎー）苦笑 パン遊びにハマるのも ちょっと緩和しよう。畑が... 続きをみる

バケット

やったぁー！！！ 今まで焼いた中で、最高の出来だ。( ^)o(^ ) わが家のオーブン３００℃、捏ねないし、洗い物も少なくて、簡単。 外はカリッ。中はふわっともっちり。 クープはいまいちだが、開いているから良しとしよう。 まだまだだが、私の中では 今回は 最高点。 ちょっと、焼きすぎた？

今 パンにはまっています

作る量と、食べる量のバランスをとるため 半分の量で、焼いています。 ２日ほどで無くなるので、焼く回数も増えます。 それだけ 練習になるかなぁ。（笑） ハードパンが、続いたので、今度はホテルブレッド。（これはほぼ1斤） これは、普通の食パンより 砂糖を多めに、そして 全卵を入れました。 まだ、味見は... 続きをみる

フランスパン

先日のパンが１週間たって、やっと食べ終えそうです。 なので、次はフランスパン。 今、パンに凝っています。 焼き色が、薄かった。（焼き時間が短かった） 中は もっちり、ふっくら。 外はカリッカリ？　焼きたてはカリッカリだったが、冷めると うぅーん　微妙（笑） 食べるときに、もう一度焼くので、少し薄く... 続きをみる

シードミックスカンパーニュ

続けて焼きました。 見た目は合格。 飾りのシードは焦げて少し苦かった。 　 　　 　　　　　 味？ 私的には、もうきもち塩がすくなめでもいいかなぁ。 塩なしで焼く人もいるみたい。 でも、塩味はうま味だから、全く無しは？？？ 市販のフランスパンも、ほんの少し、私には 塩味が薄いほうが好み。 こねない... 続きをみる

バターロール完成

今日は、雨。外仕事はなし。 なので、パンを焼くことにした。 バターロール。 完成！ 次は、ミックスシードを入れたパンを焼こう。 続けて。焼こうかな。

イタチ？　取られたー　😠

そろそろ 熟れるかなぁー？って頃 ヘタだけ残して、食されました。 昨日の、２１：３０頃 これだと、今晩も狙って来るかも。 ネットを垂らしただけでは、十分ではないので、昨年みたいに、板を周りに、置いた。 昨日ランナーを取るときに 草で、ネットが盛り上がっていたみたい。 アチコチ うろうろして、ネット... 続きをみる

百花の王と言われるゆえん

ボタンを花瓶に入れてみた。 圧倒的な華やかさ！（初めての経験） こんな大輪の花を 花瓶刺しにしたことはない。 うちのボタンはこれ⤵ 説明書を折々見ながら、大切に育ててきた。 そもそも、牡丹の切り花を手にしたのが 初めて。自宅に牡丹が無かったから。 華やかだなぁー！！ 存在感あるー！！ ボタンを愛で... 続きをみる