私は(も)地球の生命体の ひとつ

   どんな小さな命も 木、花、草、虫、すべて輝いている。

    

    ● ブログ開設から、丸9年が過ぎました。   
    ● 日常、花壇、家庭菜園、の記録です。


  A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature.
  It is such a day-to-day record.💛

発芽し始めました

カモミィール、ラディッシュ、の種まきをしました。       

  


1週間前から 始めた種まき 、芽が出始めました。
玉レタス、ビーツ、サラダミックス、


嬉しい!!!

おかずパン 作った

連日雨で、なんにもできない。
HBを使わないで、おかずパン作り。


ボールに材料を入れて、まとめる。
捏ねないで数回折り返す。
タッパーに入れて、数時間置く。(一次発酵、ガスを抜いて二次発酵)
形成して、デコレーションして、焼成。


適当に分割したので、大きさバラバラ。
卵液省略したので つやなし。
でも味は良かった。
次回はとんかつとか サラダ、残りの煮物? などあればそれもいいかも。
   

    

パン作りはおもしろいし 楽しい。

動画で勉強中

昨日も雨。
今日も朝から雨。
ときおり 雨音が家の中まで 聞こえてきます。




なので、パンの動画の梯子をしています。
散らからない、洗い物が少ない、捏ねない、を中心に。
出来れば毎朝 焼きたてを食べたい。
幸い 時間だけはたっぷりあります。



いいもの見つけた。
ズボラなパン作り、多分 今よりほんの少し ハードルが下がること間違いなし。
早速 お試しです。3回分を計量してみます。
ホットケーキミックスではなく、パンミックスを 数個 ジップロックに分けて作ることにしました。


(計量の手間が省け 今すぐ焼こうって気になります。計量の手間がないってことはストレス解消になります。)

    

これに 水とドライイーストを加えて混ぜる(捏ねる)