今晩はお月見です

奇麗なお月さまです。 携帯撮影はダメですね。 空気がひんやりして、とてもいい気持ちです。 ススキを採ってきて、お団子を作りました。 三宝もありますが、四角いお皿に盛り付け。 作りたては お団子が滑って、重ねられませんでしたが 冷めて くっついて OK 去年は、黄色い紙を丸く切って、お月様を作り 窓... 続きをみる

ヘチマたわし完成

ヘチマが茶色くなるまで待てないせっかちな私。 緑のヘチマが乾くまで待ちきれないので、切って 煮て 短時間で ヘチマにしました。 この方法だと、匂いが出ません。短時間でたわしになります。 納得できたので、畑のヘチマは本当に枯れるまで待って 収穫します。 未熟なヘチマ（種が真っ白 繊維も未熟）、緑だけ... 続きをみる

すき焼き＆ヘチマ

今朝、初めて 朝の気温が ２０℃をきった。ちょっとひんやりして、気持ちがいい。 そろそろ お風呂上りに 羽織るものが欲しくなる季節到来。 明け方の気温に対応して、足元に布団の準備もしておかなくては。 昨日の夕食。 初物のシイタケ。 牛肉、シイタケ、豆腐、もやし、しらたき、 あとから植えた、枝豆。（... 続きをみる

シイタケ続けて（数日後）

そろそろかな？って 思っていたら、出ていました。 今年も期待できそうです。嬉しい！ 小指の第一関節くらいのが、たくさんのぞいています。 ２～３日くらい 後から少しづつ 収穫できそうです。 バター醤油で焼く。そして すき焼きですね。 お鍋の季節になりました。 めるちゃん（我が家の愛猫）の新しいトイレ... 続きをみる

一回りしてみた

生姜　採り頃？　　　　　　　　　　　　　　　カリフラワー　花蕾はまだです。 　　 糸状菌 育てる予定の畝　 掘って、枯れ草、腐葉土　　　　　　　　その上にさらに 枯草プラス もう少し積む予定。 　　 皮剥ぎ中。 取り敢えず、すべて　剥いでいこう。 後で 傷んでいる所＆汚い所 取り除こう。（２０個く... 続きをみる

秋に向けてのシイタケ

秋らしくなってきたので、シイタケの手入れ。 去年より、広く 収穫しやすくなったような気がします。 大きなバケツも 貰ってきたので、しっかり 水に浸ける事が出来ました。 風通しも良く、昼間でも涼しいです。今年も大量を期待しています。 今年は大きな広葉樹を切るので、シイタケ栽培に適した木が たくさん出... 続きをみる

今年 最後の 紫蘇ジュースの予定

ペットボトル３本分つくる予定で、赤紫蘇を収穫。洗って、葉を採るのに １時間近く。 昨晩、煮だして 今朝 濾しました。 いま、砂糖を加えて、冷まし中。冷めたら、クエン酸を入れて 詰めれば 完成。 １本は冷蔵庫で、２本は冷凍します。 クエン酸を入れた瞬間、真っ赤に変わるのが たまりません。 綺麗な色！... 続きをみる

ナスのピリ辛漬け

今日もナス収穫。イチジクも ３個収穫。とても美味しそう。 イチジクは ジャムに　ナスは 辛子漬け・煮物・焼きナス・天ぷら　などにしました。 今朝の畑の状態です。 実りの秋、１カ月後が楽しみです。 そろそろ、シイタケの準備です。今年も沢山の収穫　あてにしています。

秋ナス大好き！

空気も、風も、木々も　輝いています。 白菜が、日々大きくなっています。霜が降りるには まだ早いですが（霜が降る頃になると、白菜は 甘くなります。） 秋ナス、最盛期です。綺麗なナスが、ほぼ毎日、収穫できています。 今朝の収穫。 お昼は、甘辛く煮つけ。ピーマンを彩りに。 焼きナス、煮びたし、マーボーナ... 続きをみる

研修旅行

昨日も、今朝も ゴソゴソ ・・・ 「行ってきます」　「え？　どこへ？」 「何処って　書いてあるじゃん」　「研修旅行」 「研修旅行って、きょうなの？　来週だとばかり思ってた」 とまぁ、こんな　呑気な朝の一コマでした。 <^!^> わぁーい　ルンルン 自分だけの、ひとりだけの時間だぁー。日帰りだから、... 続きをみる

久しぶりのイイダコ（9/9）

久々のお誘いがあり、主人はイイダコ釣りに行きました。 今日も快晴。秋日和。 　　　　　 まったり。 何をしよう。 １人だし、お昼の心配もない。午前中、長い。 ダラダラしているのは、もったいない。 何もしないで、だらけてしまった。 釣果は 少なかったが、茹でタコ、からししょうゆ、天ぷら、と美味しく頂... 続きをみる

空気も光も秋

朝の空気が一変して、秋ーって感じ。空も秋だー！！！ 昼間は、変わらないけど、朝の気温が、一気に涼しくなった。 そういえば、夜は 秋の虫たちの声が聞こえていたかも・・・  今夜、心して、耳を澄ませてみよう。 　　 今日は、サツマイモのツルを植えてから120日め。試し掘りをしてみようかな。 まだ、早い... 続きをみる

ヘチマは熟すまで待とう

支柱を強化するときに、ちぎれた ヘチマを『どうしようか？　自然に乾かす？　切って煮る方法で皮を取る？』 と、色々ネットで調べていると、 やっぱりヘチマにするには若いかな？ と 思った。 ここまで大きくなったら、食用にもならないし。（捨てるしかないですね。） だめもとで、切ってみた。種が熟していない... 続きをみる

へちまの支柱を強化しました

パイプを用意して、補強してもらった。（主人に） ツルが絡んで、しかも、重くて・・・ 取り敢えず、ヘチマがぶら下がるようにしてもらいました。 途中ちぎれたヘチマを測ってみました。 880ｇ、33㎝ ちょっと、まだ若いみたいで 緑もまだ濃く、押さえるとふわふわしています。 あと2カ月、枯れ始める、枯れ... 続きをみる

９月、秋だなぁー

作業用、孫用、といろいろ 麦わら帽子を 頂いてきました。 ナスがやっと採れ始めました。（更新剪定後） 今朝、焼いたパン。 実の重さで、支柱が１本折れました。 まだ２カ月くらいは、（枯れ始める頃）このまま つぶれないように 明日、補強をしなくては と 考えています。（どうやって、支えようかなぁ？） ... 続きをみる