私も地球生命体のひとつ

タイトルを変更しました。いつか果てるその日まで しぶとく生きぬきます。

₍前期₎高齢者夫婦と愛猫メルティー₍女の子₎の田舎暮らし。
日常、家庭菜園、花壇、の記録です。
初めてのブログから2022年1月で、丸7年が過ぎました。
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record. (^^♪

私も地球生命体のひとつの新着ブログ記事

  • 塩 完成!

    すっかり秋。 昨日の午後から 甘い香りが漂い始めました。我が家も開花。 さっそく、食卓とトイレに 一枝飾りました。 塩が完成。 弱火で炒って 完成。 瓶に入れて、乾燥剤も入れた。完成! 320gでした。

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  • 昨日のキスと塩づくり(自家製)

    下処理終わり。 小さいので、開かないでこのまま揚げます。 酢漬けにします。 自家製塩づくり。(ひたすら煮詰めるだけ) お鍋2個で、海水濃縮中。↑ キス釣りの時、塩水持ち帰る。 きれいな海水を汲んでくる。 ある程度煮詰まって海水が白っぽくなってきたら、 ↓ ザルとコーヒーフィルターやキッチンペーパー... 続きをみる

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  • 暑すぎず、寒すぎず

    主人はキス釣り。 キスは翌日の食卓に。 今晩は、今日の釣果を当てにしないで、サバとキャベツメイン。 かなりの手抜きです。でも、旨いからOKだね。 (写真は、他より) 冷蔵庫の残り野菜(人参、ピーマン、玉ねぎ、シイタケ)も加えて。 今日の釣果です。 ぜーんぶ 酢漬けですね。

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  • 続いて シイタケ

    凄ーい!!! 今朝の収穫。 焼いて、ポン酢かな? 多い分は、干しシイタケにして、保存。 今晩は キノコ鍋。しめじも買ってきた。 歯医者さん2回目、終了。 残す方向で、型取り。 次は、10月。 今日は、すでに買い物も済ませて、気分いい。

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  • 秋の味覚

    昨年2月に菌打ちをしたシイタケが 生え始めました。 冬のお鍋が楽しみになってきました。 さっそく、バター醤油炒めで、頂きました。 残りは、焼シイタケにしよう。あっさりとポン酢で。 数日前は栗ご飯、昨日はバター醤油、梨に柿、美味しいものがいっぱいです。

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  • 秋分の日の翌日

    クレマチスモンタナの枝を挿し木しました。 どのくらい根付くか楽しみです。 時期が最適ではないので、?ですが かなり、成功すると思っています。 お墓参りを終えて、外食。タコ飯のランチ。 買い物をして、帰宅。 出歩くと、かなり疲れます。

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  • 夏仕様と少しづつお別れ

    扇風機の出番が少なくなり、ここ数日使用していないので、片付けることに。羽とガードを外して洗い、乾電池を抜いて、コードを収めて。次回の出番迄 袋をかけて 収納。 朝起きた時と 風呂上りから寝るまでの間、羽織るものが欲しい時期になりました。 風呂の温度も1℃高くしました。 冬に備えて、ストーブの点検も... 続きをみる

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  • ラティス休憩所 台風で倒壊

    7年前に、畑の中に 日陰となるよう ラティスにモンタナを絡めて、日陰にした。 モンタナの香りと日陰の中で、くつろぐ予定だったが、花の時期的にここでお茶をしたことはなかった。 昨年、時期をずらして、1年に2回咲くテッセンを、2株植えて、ツル性の物を集め始めたばかりです。 が、台風の強風で倒壊。 台風... 続きをみる

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  • シクラメン種蒔き

    シクラメン種からの栽培2回目。2019年が初めてだから 3年ぶりのたねまきとなります。 初めての時は、沢山種を播き、沢山芽が出ましたが(発芽率80%くらいだったかなぁ? )次から次に枯れてしまい 残ったのは3鉢のみ。(可愛がり過ぎるて、枯らしてしまいました。)3年目に この3鉢に花が咲き、その種が... 続きをみる

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  • 牡丹の手入れ

    9月も半分以上が過ぎようとしています。終わった花も、これからの花も、お手入れどき。 気が付けば、牡丹の葉が完全に落ち、木だけになっていました。枯れたかと 心配しましたが、大丈夫みたいでした。花が終わってからは、水やりをおろそかにしていたので、土の表面はカラカラ。 今日からは 寒さ除けと乾燥を防ぐ意... 続きをみる

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  • アゲハ蝶 羽化しました

    アゲハが羽化しました。(観察終了 さなぎ→羽化まで )ポット苗に被せたネットに 黄緑色のさなぎを見つけたので、そのまま 蝶になるまで 待つことにした。 何蝶のさなぎかわからなかったのですが、アゲハ蝶でした。少し小ぶりな感じがしました。 見に行って、すぐに網から出してやった。このままだと、ポット苗に... 続きをみる

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  • 第一関門突破

    午前中、歯科医院とヘアーカット終了。主人と待ち合わせて、お昼終了。 後はそれぞれ別行動。こんな暑い街中 用事もないのに 長居したくない。 歯科医院が終わって、やっと気分も落ち着き、軽くなりました。次回は2週間先。 折れた歯を含めて、3本虫歯が見つかりました。上の左奥が 一番重症だそうです。かぶせて... 続きをみる

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  • なんと なんと

    イノシシ被害に遭って、食いつくされた スイカ。皮1枚と種が散らばっていました。 一生懸命育てた たった2個のスイカ。大ショックでした。でも・・・ そこから芽が出て、順調に葉が茂り(最初より葉が大きい)大小併せて、5個実が付いていました。被害の後、2個見つけた時は ものすごーく嬉しかった。 でも、人... 続きをみる

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  • 9/11 遠くにある台風のため、曇り~。時々雨(9/10) 今日は ちょっと丁寧に掃除。下と桟はもちろんだけど、縦の面。つまり壁。結構埃が付いています。 暑いので 開けている間仕切りを、戻すと・・・ 少しづつ 風の流れによって 時間をかけて 縦の面にも ほこりは積もっていきます。 縦に掃除機をかけ... 続きをみる

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  • 今日は中秋の名月

    残念ですが、雲の中でした。でも、すこし待てば 一瞬ですが満月が見えそうです。 待つまでもなく、雲が切れて満月が見えました。 虫の声、涼しい風、ホントに気持ちがいいです。 雲が多めなので、隠れたり、出てきたりですが、雲に隠れていても、外は非常に明るいです。 お月見だんごのあんこ、黒ゴマが入っていて ... 続きをみる

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  • ちょっと油断したかな? チャドクガ

    昨日切った2本の木は、山茶花。 葉は綺麗で、つやつや。毛虫もいなさそう。 一応、素肌は見えないように、長そでのシャツ、ズボン、頭にも布ぼうし、 でも、手を突っ込んだり、葉をかき分けたりして、のこぎりでギーコギーコしてしまった。 小さな発疹が出て、痒くてたまんない、腕と脇腹。多分 これはチャドクガの... 続きをみる

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  • 庭木、生垣に取り組むかなぁ

    天高く~ 秋晴れだ~ 裏が日陰。ちょっと うっそうとしてきたので、すっきりさせたいなぁー。 のこを曳いてみたけど、太すぎて、なかなか切れない。チェンソー電動、何処に収めたんだろう? 先日 見た気がしたところを探したけれど、目に当たらなかった。仕方ない。 のこぎりで頑張るかなぁ。 胸の高さのところで... 続きをみる

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  • 台風過ぎて

    風も雨も、思ったほどではなかった。不気味だった風も今日は、普通。 昨日避難させた植木鉢も元に戻そう。 昨日は、パンを焼くのを忘れた。そんな時はホットケーキミックス。あちゃ~切らしてた。 仕方ない。お焼きといくか。小麦粉、卵、砂糖、塩、ベーキングパウダー、 ホットケーキの素などない時代のおやつだ。こ... 続きをみる

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  • 秋に向けて鉢物手入れ

    9/4 白菜、キャベツ、ポット上げ 苗ポットに移動。 シャコバサボテンの鉢の手入れ。 オリヅルラン、イワマツ、手入れ。 今日は、鉢の手入れで1日過ぎた。 花のない時は、観葉植物が奇麗。 オリヅルラン、オモト、アボカド、シノブ等。 9/5 空の高さ、空気、秋だなぁー! 台風が近づいている。明日は、影... 続きをみる

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  • 今日は行こう(来週になった)

    歯が無くなって、今日で10日目。 月も変わったし、これ以上ほっておくと、回りの歯にも影響が出てきそう。怖いけど、行くしかないよね。昨日、夢を見た。隣の歯も無くなった夢。縁起でもない。 8020運動。予防1番。わかってはいるんだけれどね。怖い! 怖い! 怖い! どうしてこんなに恐怖を感じるのかなぁ?... 続きをみる

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  • 曇っているけど蒸し暑い

    ナスの収穫始まって、 28日2本、29日4本・・・順調です。 そして今日 更に3本追加。今、計7本になりました。傷もなくとても綺麗です。 次は天ぷらかなぁ? 私は、輪切りで揚げていましたが、お義母さんは四つ割り大きな形で揚げていました。 今は、私も四つ割り、こっちの方が食べたらしく 味もいいような... 続きをみる

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  • わぁーい 秋ナスの始まり

    昨日2本、今日4本、秋ナスの始まりです。 ナス大好きです。どんな料理方法にしても 美味しい。 ナス南蛮の次は、ナスの煮びたしかな? 煮ても、焼いても、揚げてもOK! ナスの煮びたし~ 下は、枝豆。 昨年の冷凍です。 今年の枝豆は、昨日 食べました。(なぜか出来が悪くて、ほぼ全滅。後から撒いたのが、... 続きをみる

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  • 朝晩はすっかり秋

    ひんやり~!! 気持いいー 秋だなぁー 空気がさわやか。 更新剪定したナスの収穫。さっそく、ナス南蛮に。早めに作って、冷蔵庫でしっかり冷やしてお昼に。 挿し木をして、沢山ついた木の芽。ほとんど お嫁入して、残った3鉢。 ちょっと水やりを怠って、枯らした。と思っていたら 新しい葉が。周りの草を取って... 続きをみる

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  • 今年の鷹の爪

    真っ赤っかで、艶があってきれい。 数日乾かして、冷凍保存。これだけあれば、十分1年間分あります。 まだ 未収穫が 同じくらい畑にあります。 毎年、半分以上は余ってる感じです。 昨年の鷹の爪  ザルにとめて、ザルごと透明袋をかぶせて吊るす。(飾り) 乾いたら、一枝だけ ほこりがしないように袋をかけ、... 続きをみる

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  • 残念!& 怖い!

    昨日、歯が無くなりました。 左の奥から3番目。起きると、口の中で ごろっ。?? ん? 取れた!! あぁー 歯医者行かなくては!  診察券を取り出すと、2/24(月)となっている。 ということは、前回受診から、2年と7カ月がたとうとしている。 どうするかなぁー? 何処にするかなぁー? というのも 長... 続きをみる

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  • 日陰の作業

    白菜とキャベツの追加種蒔きをしました。1週間遅れ? たくさん撒きましたが、勢いのいい苗だけを定植します。(予定) パラソルの修理。ここまで、ひどくなる前にすべきだったのですが、買ってもいいかな?って気持ちもあったので、そのまま使用していましたが、捨てるにしても 日々あまりに気になるので、簡単に ガ... 続きをみる

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  • 夜が涼しくなってきました

    アリに噛まれて3日目。腫れはまだまだ残っていますが、痒みは治まってきました。 ここ1週間程、雨模様で、ぐずついて、たまに日が照っても いきなり 土砂降りとかでした。 蒸さなければ、わりと過ごしやすい日々でした。草が常に濡れているので、ほんのすこーし刈っても、袖口、頭、ビショビショ。汗が、ポタポタ。... 続きをみる

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  • 今日は痒い

    掻くな! 叩くな! って言っても、痒くて、腫れて、イライラマックス。 冷やしている時だけ、気持ちがいい。 玄関先の、花壇を綺麗にしながら、出たり入ったりして、気を紛らわせて、過ごす1日になりました。

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  • 最悪

    アリに、指をかまれた。チカッっと痛いし、痒い。これが何日続くのだろう? それも、中指と親指。 痒いよりも痛い。 蒸し暑さに加えて、イライラがピークになりそう。 昨年の木子を植えて、1年目のコンニャクイモ。 昨日の黄色いネットにスイカを入れて、パラパラと刈った草をかけて、見えないようにした。

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  • 雨の水曜日

    昨夜の雨、凄かった。途中、何回か雨の音で目が覚めた。今日も1日中 雨かな? 長靴履いて、雨が止んだらその間に周りを見回って来なくては。 星型胡瓜 収穫。 モズクと酢の物にしよう。 黄色いネット。袋なんですが、これをスイカにかけようと思います。 枯草と、ネットでカラス対策になればと思います。 熟すま... 続きをみる

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  • お盆

    午前中、プリンスメロンの草取り。刈った草をスイカと瓜の上にフヮッとかけました。 さぁ 始めようと思ったら ポツポツ雨。 濡れついでに、やっちゃえと 2時間弱草取り。そのあとシャワー。 腕がチカチカ。またかゆくなるのかなぁー? エキナセアチンキを シュッシュッ 8/15 孫が来て、楽しいひと時を過ご... 続きをみる

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  • プリンスメロンがころころ

    葉が茂って 草に覆われ、見えなかったが、そろそろ 実がついている頃と思い、葉をかき分けてみると嬉しいことに ころころと沢山ある様子。 2017年は当たり年で、プリンスメロンが 大量にできましたが、今年はそれに次いで、沢山収穫できそうな予感。イノシシの心配がありますが・・・ 狙われたら、全滅ですね。... 続きをみる

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  • もうすぐお盆

    朝、1時間少し、草取り&施肥。 キャベツとサニーレタス 。 汗は流れたが、おおむね 曇り空で、わりとはかどり、楽に仕事が出来た。 午後から久しぶりに、ピタパンを焼いた。 思い出しながら、 取り敢えず 明日の朝食用にひとつ。残りの生地は 普通に食パンにした。 包丁で開かなくても、きれいにポケットが ... 続きをみる

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  • 種ってすごいね

    先月14日に、害獣(イノシシ)に食されたスイカの 種から芽が、アチコチに出ています。中には 本葉が数枚の物も。 はじめは こんなところになんだろう? 種を播いた覚えはないのに と思っていましたが、今日は大量に双葉が見えたので、納得しました。 このスイカを食べたイノシシが、どこかに糞をする。そこから... 続きをみる

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  • コロナワクチン

    4回目のコロナワクチン接種に 行ってきました。 イタチごっこのような気もしますが、感染力が高いいじょう 備えあれば~ってとこです。 昨日は、ナスの更新剪定しました。 今日は  コンニャクイモの草取り。 たった 40分余りの時間の間に、ポタポタと汗が 滴り落ちます。 注射痕が 少し 筋肉痛の感じがし... 続きをみる

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  • フライパンで もちもちパン

    フライパンで二次発酵。 そのまま フライパンで焼きました。 良い焼き色。 次回は、深いフライパンで、7分割して 焼いてみよう。

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  • 毎朝 天気とにらめっこ

    今朝は、昨日より少し涼しいかな? わからないけど・・・ 今朝の収穫(下)  昨日も15本収穫。 毎日、すごく出来がいい。 生で、そのままポリポリが なかなか美味しい。 今のところ飽きないで、楽しんでいます。 昨日のは、全てとれたてで、お嫁入。 今朝のは またまた キュウちゃん漬けかな。 冷凍保存用... 続きをみる

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  • 掃除機の掃除②

    さっそく、パイプの掃除。 先ずは、吊り上げて、やばそうな部分に水を掛けないように、クエン酸水を注入。 ちょっとかかったくらいは、問題ないかなとは思いますが、注意深くです。 蛇腹の所だけに、入れました。 5~6時間後、排水。このままお風呂場でと思ったのですが 外までもって出て排水しました。真っ茶色の... 続きをみる

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  • 掃除機の掃除

    昨日の夕方、掃除機で掃除を始めた。 途中から、とても嫌な臭いがしてきた。この臭いは何?掃除機から? 何かいやな物でも吸い込んだのかしら? どうも掃除機かららしい。窓を開けて、空気の入れ替え。 ちょっとこれ以上この掃除機は使えそうもない。 翌朝、とりあえず 外に出て、掃除機のごみパックを取り出す。 ... 続きをみる

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  • 真夏日

    今日は、15:00頃 地獄だー!!! 暑すぎなんてもんじゃない!!! 潰れる~ 潰される~ 日陰、涼しいところ、 避難するしかない。こんなに 地球暑かったかなぁー? ホントに 朝少し、夕方少し、しか外に出れない。 でも、室内が涼しいわけでもない。32℃越えで、蒸し暑い。 屋外も危険。屋内も危険。冷... 続きをみる

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  • 作業は簡単ですが、時間がかかります。

    地味に大変で、時間がかかる作業を終えて、今 煮ています。1枚1枚丁寧に葉ごと 採りました。 シソの赤い色が無くなるまで、時間にして、15分位煮ました。 その後濾して、砂糖を入れて クエン酸を入れて出来上がりです。 水4リットル、砂糖15%弱、クエン酸1% にしてみました。 キュウちゃん漬け、今回1... 続きをみる

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  • 毎日暑い!!

    涼しいなぁって思うのは、朝のひと時だけ。 日課 畑をひと廻り。 赤紫蘇取って、プリンスメロンの誘引、サツマイモのツルを吊り上げ、外の流しの下を草取り、白菜の種まき(ポット)、花壇の草取り。 しなくてはならない事ばかり。どれを第一優先するかなぁ? キュウちゃん漬け、シソの葉、種まき準備、 キュウちゃ... 続きをみる

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  • 今日は暑そう 楽しく過ごそう

    玄関を開けると、ユリの香りがすごい! 今朝 新たに2輪咲いていた。 高さは、私の胸のあたりまである。 先に咲いた2輪は、おしべを取った。花びらが花粉で汚れるから・・・ 今朝1番の仕事は、地域のごみ置き場の掃除当番。 可燃ごみの日。収集車の来た後、すぐに掃除する事が出来た。 次の、危険ゴミがすでに置... 続きをみる

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  • 車検

    7:00前 ザァー あらぁ 雨? じゃぁー 今日はもう少しゆーくりと・・・ おっと! 今日は車検。 車を取りに来るじゃん。 こんな格好じゃ人に会われないってことで、1日の始まりです。 車を取りに来るまで、2時間くらいある。ってことで、小さなビニールハウスの中の片付けでもしよう。雨 関係ないし。 1... 続きをみる

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  • 作付けの確認

    昨年初めてネコブセンチュウの被害を受けた。 ネコブセンチュウ どの畑にもいるらしい。 条件がそろえば発生。 うちの場合、引き金となったのは、連作かもしれない。合わせて雨が多かった。 過去の作付け場所を、R2年~R3年抜き出してみた。 ネコブセンチュウが出た場所は、連作していた。 基本、どの作物も ... 続きをみる

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  • ビーツ保存

    1日終了。おやすみなさい。 15:00 ビーツ皮ごと茹でて、 スライスして、冷凍保存。 10:50 止んだので、気を取り直して・・・ 草がぬれたので、袖口は早くもビショビショ。 からだは、汗でビショビショ。 終了~ シャワー ひと仕事終了。 7:30 洗濯、掃除、後回しで、草取りだぁー。 ひんやり... 続きをみる

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  • さぁー 今日もガンバ!

    7/21 曇っているけど 今日も暑い。 落花生の周りの草取りと、土寄せの準備。 サツマイモのツルがのびて来たので、少し釣り上げた。 7/22 朝のひと廻り 松の木(枯れている)折れた 片付けなくては 残りのビーツ 収穫して保存 キャベツ、大根に追肥 サニーレタス 来週あたり 食べれそう ダリアが咲... 続きをみる

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  • 晴天 夏だぁー

    連日 雨が続いて、今日は晴天。暑くなりそう。 先ずは 畑を一回りかな? で、最優先は何かな?でも沢山はできない。午前中の数時間と、午後のひと時間のみ。 自家製トマトピューレ完成。冷凍しました。 えだまめの草取り&施肥 落花生の施肥 茗荷の草取り 以上、午前中の作業終了。

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  • 今日ものんびり 曇りのち雨

    エキナセアとひまわり。去年のこぼれ種から咲きました。 ひまわりは、切り花にちょうどいい大きさです。 今日は、いつもより1時間早く作業に入った。正解。お昼を終えたら、雨が降り始めた。 トマトが貯まってきたので、今日はトマトと玉ねぎのマリネにしよう。

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  • 出張よっちゃん

    数日早めの 孫の誕生日。 プレゼントは、アンパンマンパソコン。 パパ、ママ、じいじ、ばぁば からのプレゼントです。 大喜び! (⋈◍>◡<◍)。✧♡ 写真のお好み焼きは、一番似ている絵をお借りしました。(写メ忘れました) お昼は、出張料理。義息子のお好み焼きです。 イカ、エビ、砂ずり、豚肉、キャベ... 続きをみる

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  • 孫が来るから頑張りました

    今朝採ったトウモロコシを茹でて、一個づつラップに包んだ。 イノシシのスペアリブは圧力鍋で 煮たあと タレに一晩漬け込みます。 お持ち帰り用のパンも焼けたし、疲れたー! お風呂に入ってこよう。 明日使う野菜は どうしよう? 明日切ればいいか。 お持ち帰りするかどうかはわからないが、きゅーちゃん漬けも... 続きをみる

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  • 取り敢えず

    入ってきたであろう山側に、とりあえずネットを張りました。 合わせて、赤外線を感知したら、何種類かの音が出るセンサーを設置。 畑の部分だけでも、ぐるりと囲う案を検討中。

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  • めるちゃんに癒される

    最近のメルティーの お気に入りの指定席。 下から見上げると、足だけが 覗いて なんとも 可愛い。 足4本ひっ捕まえて、釣り上げたくなる。しなかったけど・・・

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  • がっかり! やる気失せた

    こんにゃく芋が 折れているのに気づいて ・・・ まだ、繋がっていたので どうなるかわからないけど、支柱。 夕べ 風がきつかったのかなぁー? 通路に向かう途中、あれっ? 人参がない!!! えっ? ごっそり? 畑を見渡すと・・・ スイカが 皮だけ?  あと2週間だったのに いちごのプランターが ひっく... 続きをみる

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  • しそジュース

    完成。 1本は冷蔵庫。あと2本は冷凍庫行き。 砂糖の量は、半分にしています。クエン酸も 気持ち少なめに。

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  • 今日は暑そう!

    昨日の雨は何だったんだろう? いきなり、土砂降り。そのあと、お日様サンサン。 再び、土砂降り。 夏の天気だなぁー 空には白い雲 青い空 この、午前中の爽やかさが 一日中続けば良いのに。 でも、暑くならないと お米も出来ないか。 今日も草取りに励みます。 3回目のキュウちゃん漬けも出来たし、今日はし... 続きをみる

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  • インディアンの芋&シクラメン

    去年 堀残しがあったのでしょう。 1本だけ、芽が出て、花が咲きました。 花が咲き、種が出来た 今頃に花が咲きました。よく見ると まだ蕾がありそうです。 大きな花は 咲きそうにありませんが・・・ 7/12現在の シクラメン。 シクラメンの 夏越し 悩ましい所です。 3鉢とも まだしっかり 葉がありま... 続きをみる

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  • 今日の収穫

    曇り空。気温はまだ 高くなっていませんが、蒸し暑いです。 オクラの初収穫。ナスもかな? 大きいトマトは ボチボチ 採れるようになりました。 こんなに大きくなりました。今月末には食べれそうです。 昨日、食べました。いい出来でした。

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  • キュウちゃん漬け

    胡瓜が、貯まってきた。今日はキューちゃん漬け作り。 胡瓜5~6本を鍋に入る大きさに切って、3%の塩をして、1時間。 ザルにあけて水を切り、沸騰した鍋に入れる。 すぐに火を止めて、そのまま冷めるまで待つ。 3回くらい、くり返す。 切って搾る。 固く搾る 漬け汁(醤油、みりん、酢、砂糖)を沸かし、搾っ... 続きをみる

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  • ビーツの保存

    ビーツ5個ほど、茹でて、輪切りにして冷凍しました。 煮物と、ポタージュ予定。 1個分の葉と茎は ニンニクを入れて オリーブオイルで炒めて、塩、コショウで味付け。 次回は葉のおしたしにしようと思います。 茎は火が通るのに時間がかかるので、きんぴらが良いかと思いました。

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  • ジャバ洗浄中

    ジャバによる循環洗浄中。 小物も一緒に磨きました。注意していたのに、頭からシャワー。 なんか お風呂掃除のときは いつもシャワーで 服を濡らしているような・・・(;´д`)トホホ 一応 パイプの中の循環洗浄をしたってことで良しとしよう。冬の間は、凍結防止ということで、湯を張ったままです。30℃前後... 続きをみる

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  • 梅雨の戻り?

    気温は、27℃前後だから、過ごしやすいです。 でも、昼過ぎに 蒸しあげて 汗が噴き出ました。 午後からは、雨模様。 先日収穫して玄関に転がっていたビーツ2個。ポタージュにしました。暖かいスープでしたが、いい味でした。次回は、大量に作って、冷たいスープとして食べよう。小分けして、冷凍もいいかも。

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  • 咲きだした

    去年より少し早いのかな? 赤と黄色 増えました。 赤は、食卓に。白は、玄関に。 黄色は? ピンクはまだ咲いていません。 今日も午前中は草取り。着ているものは、汗で びっちょり。 スイカは、日に日に大きくなっています。 トウモロコシは、ひげが 少し黒くなり始めました。 今年も、彦星と織姫様 デートで... 続きをみる

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  • がんばりすぎたー

    ついでに、そこまでって思ったら ついついやっちゃうよねー。終われば PM12:00 (薄日は照ってたが、全体的に曇り空 途中でもお終いにすればよかった。反省しない。何回もそう思っているのに。) もう、お昼じゃん! やり過ぎたー でも、出来るときにしておかなくちゃ。昼食後は、夕方まで 何にもできない... 続きをみる

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  • 今朝の収穫

    ビーツ、人参、シシトウ、胡瓜、ピーマン ビーツは天ぷらに、ビーツの葉は、茹でて シーチキンと炒めました。 ちょっと湿っぽい風が吹いていますが、わりと過ごしやすい今です。 今年のビーツはよくできています。ちょっといろいろググってみましょう。

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  • ジュンサイ丼

    今日は過ごしやすい1日だった。こんな日ばかりだといいのになぁー。 夕食は、ジュンサイ豚肉どんぶり。 主人が、さっき採ってきました。生ジュンサイです。 酢の物も作りたかったのですが、2品目には、量が少なそうなので、酢の物は諦めました。 頂いたあずき。 家事をしながら、選り分けています。 ゴミを選り分... 続きをみる

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  • キューちゃん漬け 2回目

    今年2度目のキュウちゃん漬け。 毎朝3~4本収穫できるようになってきた。食べるのが追いつかない。贅沢な悲鳴! 610gの胡瓜に3%の塩をして、1時間後、ザルに空けて、水けをきる。 別鍋に、湯を沸かし、沸騰したら胡瓜を加えてすぐ火を止める。 そのままふたを開けて冷めるまで待つ。 2~3回くり返す。 ... 続きをみる

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  • シクラメンの種どり

    たくさん採れました。 今年は増やそうと思います。 すでに、鉢の外に 種がこぼれていました。 つい5月まで、花が咲いていました。やっと種を採取することが出来ました。 去年、種から咲かせた花が3鉢。(種から育てたのは 初めて) 成功率はとても悪かったのですが、喜びの3鉢です。(発芽はかなりの高割合でし... 続きをみる

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  • しそジュース

    今年初の しそジュース。 赤しその葉っぱが奇麗なので、今のうちに。 多分 早くなくなると思うので、甘さは やや控えめに。 3倍くらいに薄めたのが美味しかったかな。

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  • 午前中の畑作業 終了

    AM8:30~ 寒冷紗を掛けている 茗荷畑の 草取り。 それから、ジャガイモ掘り。 まずまずの 収穫だった。 2人なら 十分。 夕方取り込みます。 こんにゃく芋 順調です。 手前、写真には写っていませんが、こんにゃく芋1年生が、沢山。 今年は、手作りこんにゃくのワークショップが出来るかなぁ? こん... 続きをみる

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  • 畑作業の七つ道具

    基本は、日陰の所を作業する。 でも、日陰ばかりではない。 ひなたはビーチパラソル(スタンド付き)。 畑の中何処でも、移動できる。 帽子より、傘の方が 断然風が移動して、涼しい。 夕方からの、蚊取り線香は、私の必需品。 この移動車は最強。!

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  • 風が入らないので、網戸を開けてみた

    扇風機無くても涼しい。寝転がって、外を見る。 以下のように、することは沢山あるのに 暑くって、動けない。 今、16:00 全体的に、日陰になっている。 仕方ないなぁ。 晩ごはんの段取りをして、風呂を湯張りできる状態にして、30分少し がんばるしかないなぁー(トホホ)

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  • 回覧板

    お隣まで、200m位?かな 山と池に挟まれて、お隣まで、回覧板。 歩くと、いろいろと目に付きます。 シバの葉が、ちょうどいい硬さと 大きさ。 しばもちが、出来そう。 往復1000歩くらいかな? 外は33℃ 汗が、噴き出ました。 だんご粉もあるし、あんこもあるし、 どうしよっかなぁー? この道が、日... 続きをみる

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  • 辛子漬け

    きゅうちゃん漬け、わさび漬け、残りが、1回分くらいしかなくなったので、今度はわさび漬けにしてみました。今晩は味見で、一晩おけば グンと美味しくなります。明日が楽しみです。 それにしてもホントに暑い。今、4時半前。外は31℃。家の中は、32℃。窓全開ですが、風が通りません。あづいぃ~!!! 5時近く... 続きをみる

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  • 暑すぎー

    朝のうち、少しだけ日陰になります。 ノーゼンカズラの下、草取り。 花壇の中、花より草ボウボウ。 グラジオラスとハツユキカズラ。 グラジオラス1本だけ咲いています。これから、次々咲きます。 アジサイやボケの向こうに、池があるのですが、カヤが 伸びてて水面が見えません。 少しづつ 頑張って草取りするし... 続きをみる

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  • きゅうちゃん漬け、わさび漬け、次は辛子漬け

    きゅうちゃん漬け、中身をザルに空け 漬け汁を再沸騰して、冷まし 胡瓜を戻す。 わさび漬け、美味しい~ ちょっと塩をプラス。 今日晩が 楽しみ~ きゅうちゃん漬け、わさび漬け、多分今日明日が一番美味しい頃だと思う。 そして、食べ終える。 にほんブログ村

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  • そら豆餡のパン

    先日作ったそら豆の餡子。 冷凍していました。 その餡を使って、パンを焼きました。 あんぱん 完成 (*^^)v 形は愛嬌です。 うぅーん! 満足(*^^)v  ← ポチッとお願いします

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  • わさび漬け

    きゅうりのわさび漬け 仕込みました。 夕食までには、4時間少ししかありませんが、せっかちな私。 夕食には試食します。一晩置いて あすの方が美味しいのはわかっていますが・・・ 私たち2人とも、浅漬けが好きなので 多分 良いと思います。 しかし、ほんっと暑いですね。食事を取るだけで、汗が吹き出てきます... 続きをみる

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  • きゅうちゃん漬け

    今年初めてのきゅうちゃん漬け。 胡瓜の季節到来。 以前は、残ってきたら浸けていましたが、採れたてを少しづつ作った方が、時間もかからず、手間も楽ということに気づきました。 数日で無くなるくらいの量の方が、容器も小さくて済みますし、保存も場所を取らない。 一晩おけば、味も浸み込み、無くなる頃が最高の味... 続きをみる

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  • 汗びっしょり

    ビニールポットに培養土を入れる。 いちごのランナーを片側に寄せる (ランナーどうしが交差しないように間をなるべく広く取る) 枯れた葉っぱを取る。 ランナーの先の小苗の下にポットを置く。 収穫後の手入れと、来年度の苗を取る準備に取り掛かった。 落花生の草取り&土寄せ。 トウモロコシの間の草取り。 さ... 続きをみる

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  • スナップエンドウの豆ごはん&そら豆のあんこ

    昨日収穫した スナップエンドウは 豆ごはんになりました。 そら豆をゆでて、つぶして 砂糖を加えて 煮ました。 ぶつぶつを残して あんこにしました。 これで、アンパンを焼こうと思います。 小梅も少しですが、収穫。小麦がだいぶん色づいてきました。収穫まじかです。そうそう スイカもこづるの15節以降に ... 続きをみる

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  • 今日の収穫

    上は、スナップエンドウ、しっかり膨らんで、豆として収穫、明日 豆ごはんにします。 そら豆は、何回か植えましたが、今年が一番いい出来です。 今日のパンは、マーブルパンにしました。いつもの2/3の量で。     ココアが少し薄めですが、マーブルに なりました。 初めての作です。

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  • やっと木の芽を定植できた

    ポットいっぱいに根が回っていた。 ポットのままでは、可愛そうなので、一回り大きな鉢に定植した。 たしか 木の芽は、植え替えを嫌う植物だったかなー? 時期もあったような・・・ なので、ぜったいポットの根を 崩さないように、つつかないように、鉢に定植。 今年は鉢植えで、育てよう。挿し木した1本は、地植... 続きをみる

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  • それぞれの一日

    一日中、ぐずついた天気だった。洗濯物を干したら・・・うぅーん 今日は何もできないなぁ。何をしよう? そうだ。ヘヤーカットして、主人の下着を買って、私の靴下を買いに行こう。最後に食品を。あっ、通帳記入も。 日頃、気になっていた事ができて、一安心。 主人は、今日はジュンサイ採り。(そういえば、ジュンサ... 続きをみる

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  • ふわぁ ふわぁ

    発芽玄米を入れて、中種法で 焼いてみました。 今までにない、ふわふわ感&しっとり感。 ひとつ 収穫あり。最初から最後まで HB任せにしないで、二次発酵の段階で、時間調整できることが分かったので、これからは 時間があればこのやり方で。 初めてHBでパンを焼いたときの感動が、よみがえりました。焼きに入... 続きをみる

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  • 今日の収穫&草取り

    茗荷の草取り。今年もたくさん出来そう。 ミツバ、草取り。花が咲いていたので 1/2程 切り詰め新しい葉のできるのを待つことにする。種が飛んだのだろう。小さな三つ葉がアチコチ生えていた。 テントウ虫さん。今年は多いような気がする。草取りの度に 数匹見つかる。 今まで こんなに目に付いたことはない。 ... 続きをみる

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  • バターロール

    中種法で焼いてみた。 劣化しにくいということだが、見た目は変わらないような・・・ 全量の½ こねること10分、生地の温度29.5℃  およそ1時間後 全量の½ 中種の一次発酵終了 残りの材料をすべて混ぜて、捏ねる。(本捏ね)   本捏ね終了? ちょっと、柔らかいような・・・ 本捏ね一次発酵終了。生... 続きをみる

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  • 蛍だ!

    夜中近く、PCの近くでピカー。 えぇ! 蛍?  何処から入ったのかなぁ? 田舎だからどこからでも入るか。 光を目で追って、手のひらに… 封筒の上に置いて写メ。 ヘイケボタル。 蛍の時期なんだなぁ。 よし、明日は食後、外を散歩してみようかな? ホタルは夜、3回飛び交います。 1回目が、7~9時、 2... 続きをみる

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  • 収穫(いちご)

    うぅーん おいしそう (⋈◍>◡<◍) 裏も表も、よく熟れているものを そのまま食べて、後はジャムかな? すぐ、無くなりそう。 さやえんどうの収穫、ソラマメの収穫、イチゴの収穫、人参のあいだの草取り、サツマイモの周りの草取り、 今日の仕事。暑かったなぁー❣

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  • 豆ごはん

    さやえんどうの葉が、黄ばんできた。 実の膨らんだところだけ収穫。 もう少し、ぷりぷりの豆の方が、美味しいのかもしれないが、待ちきれない。 今日のお昼は、豆ごはん。 &そら豆のさやごと 丸焼き。 写真 撮り忘れたので、レシピから引用 ⤵ 

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  • チーズバケット

    雨。なので・・・ チーズがはみ出て、焦げちゃった。 でも、美味しそう。( ^)o(^ ) 小ぶりなパンを2個焼いてみた。 焼成率は? 計量しなかったから、わからない。失敗失敗 粉100g、水65g、くらいだったかな?

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  • シナモンロール

    捏ねと発酵はHB。 成型した後の 発酵不足かな? やや小ぶりに 焼きあがった。 HBもごく普通の食パンしか焼いていなかったのだが、発酵だけ、焼くだけといろいろ機能が付いているのを この2週間で あらためて確認した次第である。(気づくのが遅すぎー)苦笑 パン遊びにハマるのも ちょっと緩和しよう。畑が... 続きをみる

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  • バケット

    やったぁー!!! 今まで焼いた中で、最高の出来だ。( ^)o(^ ) わが家のオーブン300℃、捏ねないし、洗い物も少なくて、簡単。 外はカリッ。中はふわっともっちり。 クープはいまいちだが、開いているから良しとしよう。 まだまだだが、私の中では 今回は 最高点。 ちょっと、焼きすぎた?

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  • 今 パンにはまっています

    作る量と、食べる量のバランスをとるため 半分の量で、焼いています。 2日ほどで無くなるので、焼く回数も増えます。 それだけ 練習になるかなぁ。(笑) ハードパンが、続いたので、今度はホテルブレッド。(これはほぼ1斤) これは、普通の食パンより 砂糖を多めに、そして 全卵を入れました。 まだ、味見は... 続きをみる

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  • フランスパン

    先日のパンが1週間たって、やっと食べ終えそうです。 なので、次はフランスパン。 今、パンに凝っています。 焼き色が、薄かった。(焼き時間が短かった) 中は もっちり、ふっくら。 外はカリッカリ? 焼きたてはカリッカリだったが、冷めると うぅーん 微妙(笑) 食べるときに、もう一度焼くので、少し薄く... 続きをみる

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  • シードミックスカンパーニュ

    続けて焼きました。 見た目は合格。 飾りのシードは焦げて少し苦かった。            味? 私的には、もうきもち塩がすくなめでもいいかなぁ。 塩なしで焼く人もいるみたい。 でも、塩味はうま味だから、全く無しは??? 市販のフランスパンも、ほんの少し、私には 塩味が薄いほうが好み。 こねない... 続きをみる

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  • バターロール完成

    今日は、雨。外仕事はなし。 なので、パンを焼くことにした。 バターロール。 完成! 次は、ミックスシードを入れたパンを焼こう。 続けて。焼こうかな。

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  • イタチ? 取られたー 😠

    そろそろ 熟れるかなぁー?って頃 ヘタだけ残して、食されました。 昨日の、21:30頃 これだと、今晩も狙って来るかも。 ネットを垂らしただけでは、十分ではないので、昨年みたいに、板を周りに、置いた。 昨日ランナーを取るときに 草で、ネットが盛り上がっていたみたい。 アチコチ うろうろして、ネット... 続きをみる

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  • 百花の王と言われるゆえん

    ボタンを花瓶に入れてみた。 圧倒的な華やかさ!(初めての経験) こんな大輪の花を 花瓶刺しにしたことはない。 うちのボタンはこれ⤵ 説明書を折々見ながら、大切に育ててきた。 そもそも、牡丹の切り花を手にしたのが 初めて。自宅に牡丹が無かったから。 華やかだなぁー!! 存在感あるー!! ボタンを愛で... 続きをみる

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  • こんなかたちで、切る事になるとは

    昨日の風で、折れたー! ショック!! 今日、満開の写メ撮る予定だったのに。 元気に立ってる残ったボタン。 よーく見ると( ^ω^)・・・ 大きいほうは、怪しいけど つながっていた。ポッキリではなかった。 でも、切らないとかわいそう。かなり、傷ついている。 小さいほうは、倒れているだけ。 応急処置。... 続きをみる

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