ムラゴン ホーム
すっかり秋。 昨日の午後から 甘い香りが漂い始めました。我が家も開花。 さっそく、食卓とトイレに 一枝飾りました。 塩が完成。 弱火で炒って 完成。 瓶に入れて、乾燥剤も入れた。完成！ 320ｇでした。
私も地球生命体のひとつの新着ブログ記事
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下処理終わり。 小さいので、開かないでこのまま揚げます。 酢漬けにします。 自家製塩づくり。（ひたすら煮詰めるだけ） お鍋２個で、海水濃縮中。↑ キス釣りの時、塩水持ち帰る。 きれいな海水を汲んでくる。 ある程度煮詰まって海水が白っぽくなってきたら、 ↓ ザルとコーヒーフィルターやキッチンペーパー... 続きをみる
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主人はキス釣り。 キスは翌日の食卓に。 今晩は、今日の釣果を当てにしないで、サバとキャベツメイン。 かなりの手抜きです。でも、旨いからOKだね。 （写真は、他より） 冷蔵庫の残り野菜（人参、ピーマン、玉ねぎ、シイタケ）も加えて。 今日の釣果です。 ぜーんぶ 酢漬けですね。
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凄ーい！！！ 今朝の収穫。 焼いて、ポン酢かな？ 多い分は、干しシイタケにして、保存。 今晩は キノコ鍋。しめじも買ってきた。 歯医者さん２回目、終了。 残す方向で、型取り。 次は、10月。 今日は、すでに買い物も済ませて、気分いい。
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昨年２月に菌打ちをしたシイタケが 生え始めました。 冬のお鍋が楽しみになってきました。 さっそく、バター醤油炒めで、頂きました。 残りは、焼シイタケにしよう。あっさりとポン酢で。 数日前は栗ご飯、昨日はバター醤油、梨に柿、美味しいものがいっぱいです。
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クレマチスモンタナの枝を挿し木しました。 どのくらい根付くか楽しみです。 時期が最適ではないので、？ですが かなり、成功すると思っています。 お墓参りを終えて、外食。タコ飯のランチ。 買い物をして、帰宅。 出歩くと、かなり疲れます。
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扇風機の出番が少なくなり、ここ数日使用していないので、片付けることに。羽とガードを外して洗い、乾電池を抜いて、コードを収めて。次回の出番迄 袋をかけて 収納。 朝起きた時と 風呂上りから寝るまでの間、羽織るものが欲しい時期になりました。 風呂の温度も１℃高くしました。 冬に備えて、ストーブの点検も... 続きをみる
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７年前に、畑の中に 日陰となるよう ラティスにモンタナを絡めて、日陰にした。 モンタナの香りと日陰の中で、くつろぐ予定だったが、花の時期的にここでお茶をしたことはなかった。 昨年、時期をずらして、１年に２回咲くテッセンを、２株植えて、ツル性の物を集め始めたばかりです。 が、台風の強風で倒壊。 台風... 続きをみる
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アゲハが羽化しました。（観察終了 さなぎ→羽化まで ）ポット苗に被せたネットに 黄緑色のさなぎを見つけたので、そのまま 蝶になるまで 待つことにした。 何蝶のさなぎかわからなかったのですが、アゲハ蝶でした。少し小ぶりな感じがしました。 見に行って、すぐに網から出してやった。このままだと、ポット苗に... 続きをみる
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昨日切った２本の木は、山茶花。 葉は綺麗で、つやつや。毛虫もいなさそう。 一応、素肌は見えないように、長そでのシャツ、ズボン、頭にも布ぼうし、 でも、手を突っ込んだり、葉をかき分けたりして、のこぎりでギーコギーコしてしまった。 小さな発疹が出て、痒くてたまんない、腕と脇腹。多分 これはチャドクガの... 続きをみる
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天高く～ 秋晴れだ～ 裏が日陰。ちょっと うっそうとしてきたので、すっきりさせたいなぁー。 のこを曳いてみたけど、太すぎて、なかなか切れない。チェンソー電動、何処に収めたんだろう？ 先日 見た気がしたところを探したけれど、目に当たらなかった。仕方ない。 のこぎりで頑張るかなぁ。 胸の高さのところで... 続きをみる
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9/4 白菜、キャベツ、ポット上げ 苗ポットに移動。 シャコバサボテンの鉢の手入れ。 オリヅルラン、イワマツ、手入れ。 今日は、鉢の手入れで１日過ぎた。 花のない時は、観葉植物が奇麗。 オリヅルラン、オモト、アボカド、シノブ等。 9/5 空の高さ、空気、秋だなぁー！ 台風が近づいている。明日は、影... 続きをみる
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歯が無くなって、今日で１０日目。 月も変わったし、これ以上ほっておくと、回りの歯にも影響が出てきそう。怖いけど、行くしかないよね。昨日、夢を見た。隣の歯も無くなった夢。縁起でもない。 ８０２０運動。予防１番。わかってはいるんだけれどね。怖い！ 怖い！ 怖い！ どうしてこんなに恐怖を感じるのかなぁ？... 続きをみる
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ナスの収穫始まって、 28日2本、29日4本・・・順調です。 そして今日 更に３本追加。今、計７本になりました。傷もなくとても綺麗です。 次は天ぷらかなぁ？ 私は、輪切りで揚げていましたが、お義母さんは四つ割り大きな形で揚げていました。 今は、私も四つ割り、こっちの方が食べたらしく 味もいいような... 続きをみる
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昨日２本、今日４本、秋ナスの始まりです。 ナス大好きです。どんな料理方法にしても 美味しい。 ナス南蛮の次は、ナスの煮びたしかな？ 煮ても、焼いても、揚げてもOK！ ナスの煮びたし～ 下は、枝豆。 昨年の冷凍です。 今年の枝豆は、昨日 食べました。（なぜか出来が悪くて、ほぼ全滅。後から撒いたのが、... 続きをみる
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アリに噛まれて３日目。腫れはまだまだ残っていますが、痒みは治まってきました。 ここ１週間程、雨模様で、ぐずついて、たまに日が照っても いきなり 土砂降りとかでした。 蒸さなければ、わりと過ごしやすい日々でした。草が常に濡れているので、ほんのすこーし刈っても、袖口、頭、ビショビショ。汗が、ポタポタ。... 続きをみる
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掻くな！ 叩くな！ って言っても、痒くて、腫れて、イライラマックス。 冷やしている時だけ、気持ちがいい。 玄関先の、花壇を綺麗にしながら、出たり入ったりして、気を紛らわせて、過ごす１日になりました。
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アリに、指をかまれた。チカッっと痛いし、痒い。これが何日続くのだろう？ それも、中指と親指。 痒いよりも痛い。 蒸し暑さに加えて、イライラがピークになりそう。 昨年の木子を植えて、１年目のコンニャクイモ。 昨日の黄色いネットにスイカを入れて、パラパラと刈った草をかけて、見えないようにした。
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葉が茂って 草に覆われ、見えなかったが、そろそろ 実がついている頃と思い、葉をかき分けてみると嬉しいことに ころころと沢山ある様子。 ２０１７年は当たり年で、プリンスメロンが 大量にできましたが、今年はそれに次いで、沢山収穫できそうな予感。イノシシの心配がありますが・・・ 狙われたら、全滅ですね。... 続きをみる
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フライパンで二次発酵。 そのまま フライパンで焼きました。 良い焼き色。 次回は、深いフライパンで、７分割して 焼いてみよう。
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今朝は、昨日より少し涼しいかな？ わからないけど・・・ 今朝の収穫（下） 昨日も１５本収穫。 毎日、すごく出来がいい。 生で、そのままポリポリが なかなか美味しい。 今のところ飽きないで、楽しんでいます。 昨日のは、全てとれたてで、お嫁入。 今朝のは またまた キュウちゃん漬けかな。 冷凍保存用... 続きをみる
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地味に大変で、時間がかかる作業を終えて、今 煮ています。１枚１枚丁寧に葉ごと 採りました。 シソの赤い色が無くなるまで、時間にして、１５分位煮ました。 その後濾して、砂糖を入れて クエン酸を入れて出来上がりです。 水４リットル、砂糖１５％弱、クエン酸１％ にしてみました。 キュウちゃん漬け、今回１... 続きをみる
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玄関を開けると、ユリの香りがすごい！ 今朝 新たに２輪咲いていた。 高さは、私の胸のあたりまである。 先に咲いた２輪は、おしべを取った。花びらが花粉で汚れるから・・・ 今朝１番の仕事は、地域のごみ置き場の掃除当番。 可燃ごみの日。収集車の来た後、すぐに掃除する事が出来た。 次の、危険ゴミがすでに置... 続きをみる
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7/21 曇っているけど 今日も暑い。 落花生の周りの草取りと、土寄せの準備。 サツマイモのツルがのびて来たので、少し釣り上げた。 7/22 朝のひと廻り 松の木（枯れている）折れた 片付けなくては 残りのビーツ 収穫して保存 キャベツ、大根に追肥 サニーレタス 来週あたり 食べれそう ダリアが咲... 続きをみる
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連日 雨が続いて、今日は晴天。暑くなりそう。 先ずは 畑を一回りかな？ で、最優先は何かな？でも沢山はできない。午前中の数時間と、午後のひと時間のみ。 自家製トマトピューレ完成。冷凍しました。 えだまめの草取り＆施肥 落花生の施肥 茗荷の草取り 以上、午前中の作業終了。
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エキナセアとひまわり。去年のこぼれ種から咲きました。 ひまわりは、切り花にちょうどいい大きさです。 今日は、いつもより１時間早く作業に入った。正解。お昼を終えたら、雨が降り始めた。 トマトが貯まってきたので、今日はトマトと玉ねぎのマリネにしよう。
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今朝採ったトウモロコシを茹でて、一個づつラップに包んだ。 イノシシのスペアリブは圧力鍋で 煮たあと タレに一晩漬け込みます。 お持ち帰り用のパンも焼けたし、疲れたー！ お風呂に入ってこよう。 明日使う野菜は どうしよう？ 明日切ればいいか。 お持ち帰りするかどうかはわからないが、きゅーちゃん漬けも... 続きをみる
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入ってきたであろう山側に、とりあえずネットを張りました。 合わせて、赤外線を感知したら、何種類かの音が出るセンサーを設置。 畑の部分だけでも、ぐるりと囲う案を検討中。
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最近のメルティーの お気に入りの指定席。 下から見上げると、足だけが 覗いて なんとも 可愛い。 足４本ひっ捕まえて、釣り上げたくなる。しなかったけど・・・
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こんにゃく芋が 折れているのに気づいて ・・・ まだ、繋がっていたので どうなるかわからないけど、支柱。 夕べ 風がきつかったのかなぁー？ 通路に向かう途中、あれっ？ 人参がない！！！ えっ？ ごっそり？ 畑を見渡すと・・・ スイカが 皮だけ？ あと２週間だったのに いちごのプランターが ひっく... 続きをみる
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完成。 １本は冷蔵庫。あと２本は冷凍庫行き。 砂糖の量は、半分にしています。クエン酸も 気持ち少なめに。
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去年 堀残しがあったのでしょう。 １本だけ、芽が出て、花が咲きました。 花が咲き、種が出来た 今頃に花が咲きました。よく見ると まだ蕾がありそうです。 大きな花は 咲きそうにありませんが・・・ 7/12現在の シクラメン。 シクラメンの 夏越し 悩ましい所です。 ３鉢とも まだしっかり 葉がありま... 続きをみる
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曇り空。気温はまだ 高くなっていませんが、蒸し暑いです。 オクラの初収穫。ナスもかな？ 大きいトマトは ボチボチ 採れるようになりました。 こんなに大きくなりました。今月末には食べれそうです。 昨日、食べました。いい出来でした。
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ビーツ５個ほど、茹でて、輪切りにして冷凍しました。 煮物と、ポタージュ予定。 １個分の葉と茎は ニンニクを入れて オリーブオイルで炒めて、塩、コショウで味付け。 次回は葉のおしたしにしようと思います。 茎は火が通るのに時間がかかるので、きんぴらが良いかと思いました。
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気温は、２７℃前後だから、過ごしやすいです。 でも、昼過ぎに 蒸しあげて 汗が噴き出ました。 午後からは、雨模様。 先日収穫して玄関に転がっていたビーツ２個。ポタージュにしました。暖かいスープでしたが、いい味でした。次回は、大量に作って、冷たいスープとして食べよう。小分けして、冷凍もいいかも。
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ビーツ、人参、シシトウ、胡瓜、ピーマン ビーツは天ぷらに、ビーツの葉は、茹でて シーチキンと炒めました。 ちょっと湿っぽい風が吹いていますが、わりと過ごしやすい今です。 今年のビーツはよくできています。ちょっといろいろググってみましょう。
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今年２度目のキュウちゃん漬け。 毎朝３～４本収穫できるようになってきた。食べるのが追いつかない。贅沢な悲鳴！ 610ｇの胡瓜に3％の塩をして、1時間後、ザルに空けて、水けをきる。 別鍋に、湯を沸かし、沸騰したら胡瓜を加えてすぐ火を止める。 そのままふたを開けて冷めるまで待つ。 2～3回くり返す。 ... 続きをみる
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今年初の しそジュース。 赤しその葉っぱが奇麗なので、今のうちに。 多分 早くなくなると思うので、甘さは やや控えめに。 ３倍くらいに薄めたのが美味しかったかな。
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AM8:30～ 寒冷紗を掛けている 茗荷畑の 草取り。 それから、ジャガイモ掘り。 まずまずの 収穫だった。 ２人なら 十分。 夕方取り込みます。 こんにゃく芋 順調です。 手前、写真には写っていませんが、こんにゃく芋１年生が、沢山。 今年は、手作りこんにゃくのワークショップが出来るかなぁ？ こん... 続きをみる
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基本は、日陰の所を作業する。 でも、日陰ばかりではない。 ひなたはビーチパラソル（スタンド付き）。 畑の中何処でも、移動できる。 帽子より、傘の方が 断然風が移動して、涼しい。 夕方からの、蚊取り線香は、私の必需品。 この移動車は最強。！
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扇風機無くても涼しい。寝転がって、外を見る。 以下のように、することは沢山あるのに 暑くって、動けない。 今、１６：００ 全体的に、日陰になっている。 仕方ないなぁ。 晩ごはんの段取りをして、風呂を湯張りできる状態にして、３０分少し がんばるしかないなぁー（トホホ）
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きゅうちゃん漬け、中身をザルに空け 漬け汁を再沸騰して、冷まし 胡瓜を戻す。 わさび漬け、美味しい～ ちょっと塩をプラス。 今日晩が 楽しみ～ きゅうちゃん漬け、わさび漬け、多分今日明日が一番美味しい頃だと思う。 そして、食べ終える。 にほんブログ村
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先日作ったそら豆の餡子。 冷凍していました。 その餡を使って、パンを焼きました。 あんぱん 完成 (*^^)v 形は愛嬌です。 うぅーん！ 満足(*^^)v ← ポチッとお願いします
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昨日収穫した スナップエンドウは 豆ごはんになりました。 そら豆をゆでて、つぶして 砂糖を加えて 煮ました。 ぶつぶつを残して あんこにしました。 これで、アンパンを焼こうと思います。 小梅も少しですが、収穫。小麦がだいぶん色づいてきました。収穫まじかです。そうそう スイカもこづるの15節以降に ... 続きをみる
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上は、スナップエンドウ、しっかり膨らんで、豆として収穫、明日 豆ごはんにします。 そら豆は、何回か植えましたが、今年が一番いい出来です。 今日のパンは、マーブルパンにしました。いつもの2/3の量で。 ココアが少し薄めですが、マーブルに なりました。 初めての作です。
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ポットいっぱいに根が回っていた。 ポットのままでは、可愛そうなので、一回り大きな鉢に定植した。 たしか 木の芽は、植え替えを嫌う植物だったかなー？ 時期もあったような・・・ なので、ぜったいポットの根を 崩さないように、つつかないように、鉢に定植。 今年は鉢植えで、育てよう。挿し木した１本は、地植... 続きをみる
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うぅーん おいしそう (⋈◍＞◡＜◍) 裏も表も、よく熟れているものを そのまま食べて、後はジャムかな？ すぐ、無くなりそう。 さやえんどうの収穫、ソラマメの収穫、イチゴの収穫、人参のあいだの草取り、サツマイモの周りの草取り、 今日の仕事。暑かったなぁー❣
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さやえんどうの葉が、黄ばんできた。 実の膨らんだところだけ収穫。 もう少し、ぷりぷりの豆の方が、美味しいのかもしれないが、待ちきれない。 今日のお昼は、豆ごはん。 ＆そら豆のさやごと 丸焼き。 写真 撮り忘れたので、レシピから引用 ⤵
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雨。なので・・・ チーズがはみ出て、焦げちゃった。 でも、美味しそう。( ^)o(^ ) 小ぶりなパンを２個焼いてみた。 焼成率は？ 計量しなかったから、わからない。失敗失敗 粉100g、水65g、くらいだったかな？
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やったぁー！！！ 今まで焼いた中で、最高の出来だ。( ^)o(^ ) わが家のオーブン３００℃、捏ねないし、洗い物も少なくて、簡単。 外はカリッ。中はふわっともっちり。 クープはいまいちだが、開いているから良しとしよう。 まだまだだが、私の中では 今回は 最高点。 ちょっと、焼きすぎた？
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作る量と、食べる量のバランスをとるため 半分の量で、焼いています。 ２日ほどで無くなるので、焼く回数も増えます。 それだけ 練習になるかなぁ。（笑） ハードパンが、続いたので、今度はホテルブレッド。（これはほぼ1斤） これは、普通の食パンより 砂糖を多めに、そして 全卵を入れました。 まだ、味見は... 続きをみる
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続けて焼きました。 見た目は合格。 飾りのシードは焦げて少し苦かった。 味？ 私的には、もうきもち塩がすくなめでもいいかなぁ。 塩なしで焼く人もいるみたい。 でも、塩味はうま味だから、全く無しは？？？ 市販のフランスパンも、ほんの少し、私には 塩味が薄いほうが好み。 こねない... 続きをみる
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今日は、雨。外仕事はなし。 なので、パンを焼くことにした。 バターロール。 完成！ 次は、ミックスシードを入れたパンを焼こう。 続けて。焼こうかな。
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そろそろ 熟れるかなぁー？って頃 ヘタだけ残して、食されました。 昨日の、２１：３０頃 これだと、今晩も狙って来るかも。 ネットを垂らしただけでは、十分ではないので、昨年みたいに、板を周りに、置いた。 昨日ランナーを取るときに 草で、ネットが盛り上がっていたみたい。 アチコチ うろうろして、ネット... 続きをみる
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ボタンを花瓶に入れてみた。 圧倒的な華やかさ！（初めての経験） こんな大輪の花を 花瓶刺しにしたことはない。 うちのボタンはこれ⤵ 説明書を折々見ながら、大切に育ててきた。 そもそも、牡丹の切り花を手にしたのが 初めて。自宅に牡丹が無かったから。 華やかだなぁー！！ 存在感あるー！！ ボタンを愛で... 続きをみる
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昨日の風で、折れたー！ ショック！！ 今日、満開の写メ撮る予定だったのに。 元気に立ってる残ったボタン。 よーく見ると（ ＾ω＾）・・・ 大きいほうは、怪しいけど つながっていた。ポッキリではなかった。 でも、切らないとかわいそう。かなり、傷ついている。 小さいほうは、倒れているだけ。 応急処置。... 続きをみる