ゆっくりな１日の始まり

午後から続きの一回り。 昨日夕方の仕事　　 これから、此処には グラジオラス、エキナセア、など 咲きます。 　　　 　 やっと　やっと　やっと　葉が出てきました。 4/11　さつま芋のツル取りに伏せました。　　　　5/16 　　 今日は風がきついですね。 はい、畑をひと廻り、イチゴが色づいてきまし... 続きをみる

今日もゆるりとやっています

今日はさらに完全防備。ちょっと暑いけど、ウィンドブレーカーを羽織って作業。 はたけば すぐ落ちる。葉の裏側に小さな毛虫を見つけた。こんなのが気づかないうちに 触れちゃうんだなぁ。 木や草の中にどっぷり潜り込まないようにして、ボチボチ やっていきます。 とは言ってもねぇー　なかなかです。

あぁ！この痒みがなければ

一昨日しっかり降った雨で、空気も緑も キラキラ輝いていて、とても眩しくて きれい❣ 　 虫刺され？ じんましん？ 首筋、腕、赤いプツプツだだらけ　掻きむしった所はキズ、 確かに枝も切ったし、草の中にも 枝の中にも 体を突っ込んだ。布ぼうしをかぶり、長そでを着て、素肌は見えないようにして。だけど、気... 続きをみる

天気予報通りに雨です。

となると、今日は 片付けと掃除かな？ そうそう久しぶりに 鶏ハムを作ってみました。 　　　 毎年、温度差と結露でカビが生える作り付けの 押し入れ？ 棚？ 　 壁際をしっかり開けて スカスカで ものを入れています（しかたありません） でも、いつの間にかすき間に いろいろ ものが詰まってきて、不要物が... 続きをみる

するべきことの確認

恒例、朝の一回り。 さつま芋の葉っぱが覗きました。 そろそろ葉物野菜の間引きです。 枝豆、元気でした。 すること いーぱい！ どれが出来るかな？ 今一番急ぐもの から ですね。後回しできるものは後で。 裏の山茶花 美味しそうな新緑です。 これだけ込み合っていれば、間違いなく 梅雨にチャドクガ が沸... 続きをみる

気になった所だけ、ちょこちょこっと

ダリア、草の中から芽が出ていました。 周りの草をきれいに取りました。 じゃがいもの芽かきをしました。確か ２～３芽残して、あとは取るだったかなぁ。 あいだのスギナもカット。 枝豆の苗をプラス。前回小さかった苗を５～６個 追加。 スイセンの間の草取り。 ぼちぼち やっていきます。 夕方の作業で、３４... 続きをみる

今日(5/6)の雨を期待して

昨日 苗を植えて、種まきをしました。 　　　　 枝豆の苗を定植。 大根と人参の種まき。 昨日夕方からの雨で、水やりの必要もなし、苗もピンとしています。 さつま芋の芽がやっとのぞきました。ツルが出来るのはまだまだ先ですね。 予定通りの雨ですね。でも時々止んでくれたら最高。なのに、止みそうにありません... 続きをみる

じゃがいもの芽が出そろいました

基本は掘らなくてもいいように、植え付けます。 始めのうちは、欲しい時に欲しいだけ 採って来れます。 育ち具合もわかります。 カリフラワーと玉レタスの苗の 定植が出来ました。 右上の方の塊はニンニクですが、芽が出てきました。 これも今の時期だけです。畑の恵みに感謝です。 　 一昨日は 保温鍋で作りま... 続きをみる

低温調理久しぶりです

鹿肉のロース塊を解凍して、常温にし、低温調理。 ７０℃の湯を沸かし、ジップロックに入れて 下味をつけた肉を漬け、保温調理器へ。 １時間して、温度を確認。５５℃くらいに下がっていたので、火にかけ 再び７０℃にして保温。さらに１時間経過。 肉の中心温度を測ると６５℃以上あったのでOKですが、安全のため... 続きをみる