● ブログ開設から、丸9年が過ぎました。 ● 日常、花壇、家庭菜園、の記録です。 A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record.💛
手作り湯葉
豆乳で湯葉作り。 先日TVで豆乳からゆばを作っていた。一瞬だったが、えっ?って感じで気になった。 試してみよう。 湯葉って家で作れるんだ? 調整豆乳で挑戦j! 失敗 薄い膜が少し、それに時間がかかり過ぎ 無調整豆乳で再トライ。 鍋に出した時、濃さが違う 味が違うと気づく。 これなら出来そう。でも、... 続きをみる