早朝０℃　これが最後の寒さでしょうか？

やっぱり 例年通り 早朝気温が０℃の今朝。たぶん昨日今日が最後の寒さ。外していた不織布を再び掛けた。４月になってから 全て春仕様にすべきですね。風が冷たい。めるちゃん（(=^・^=)）の草の手入れ。「ストーブはまだ 要るよ。」って 睨んでいるようです。段ボールコンポストの交換。残飯のエコに取り組ん... 続きをみる

彼岸の墓参り

鶯の声を聴きながら お墓参りに行きました。共同墓地。 毎日の墓参りは無理ですが 年2回以上は行っています。ここに決めたのは 今は亡きお義母さん。ここなら 仕事や買い物の行き帰り 車で立ち寄りやすいから参ってもらえる。と。正解でした。通り道だから ほんとに立ち寄りやすいのです。でも、寄って行こうと思... 続きをみる

やわらかぁーく 出来ました。

冷凍していた真ダコを 解凍。ぬめりを取り きれいに洗い。ゆでる。ここが重要。沸騰させて長くゆですぎると 固くなる。私は たっぷりの湯を沸かし 醤油を少し入れる。色がよくなる。足の方から上下させながら投入。クルンと形がきれいになる。頭まで 全部浸かったら 火を止め ふたをして 冷めるまでそのままで ... 続きをみる

久しぶりのバターロール　( ^)o(^ )　作りました。

久しぶりに バターロールを焼いてみました。うぅーん。いい匂いがしてきました。上と下を入れ替えて 卵液を塗り 180℃から190℃で焼き。出来ました。昨日今日と雨で 家の中ばかりにいると 頭が腐りそうです。そこで、パンを焼こうと その気になりました。いつもは普通に食パンですが たまには違うパンをと。... 続きをみる

頑張りましたよ　今日の作業終了　恵みの雨を待っています

暖かい朝。曇り。洗濯干して なにしよう？外の作業を第一優先。午後から雨の予報。イチゴ、玉ねぎ、にんにくの施肥。じゃがいもの予定地を 耕す。（主人）２時間ほどで終了。これでいつ雨が降ってもOK中に入る。寒い。外の方が暖かい。春だぁー。これから 太刀魚のみりん干しをパック。にほんブログ村←ぽちっとお願... 続きをみる

お隣さんへ回覧板

桜が咲いていました。馬酔木も花盛り。オオイヌノフグリも満開。フキノトウも７個収穫。庭のこぶし やっと 膨らもうかな？って感じ。同じもくれん科の お隣のピンクのモクレン うちのコブシと同じくらい。昨年の写真の日付 ３月終わりと４月の初め。ってことはあと１０日で春真盛りって感じになりそうです。にほんブ... 続きをみる

そろそろ完成 ♡みりん干し②

表面が乾いています。こーんな感じ。とっても いい感じ！ niceもう少し干した方がいかな？↑　焼きました。これは ミョウガ畑に遮光シートを…落ち葉の下には　ミョウガがびっしり埋まっています。一度植えると 根が張ってくるまでの数年は ほったらかしでOK。毎年ほっておいても生えてきます。ミョウガの部分... 続きをみる

キャベツ、レタス、マリーゴールドの種を蒔きました

楽しみです。早く出ないかな？来月には本葉？今週は暖かいみたいなので、じゃがいもを植える準備だ。先日購入した カリフラワーの苗も植えなくてはね。ぼちぼち 頑張りますよ。にほんブログ村　　　　↑ぽちっとお願いします

太刀魚ゲット♡みりん干し①

なんときれいな銀白色！またまた 戴きました。ありがとう。さっそく 三枚おろし。おぉー　たくさんある！　うれしい！！３％の塩水に１時間つけて 水気を取り、みりん・しょうゆ・砂糖少々を合わせて今晩漬けこむ。あとは干すだけ。くっつかないように広げて ゴマを振り 表面が乾いたら保存。出来上がりは明日か明後... 続きをみる

寒くても 春の気配

やる気満々で起きましたが、・・・雪が舞ってるぅー！！お日さまも照ってるのにー。９時半・・・１０時・・・やっと外気温も５℃越え。お日さまも。完全防備で外へうんうん　なかなか良いかもと、不織布を取って 水やり。ずいぶん弱ってた。これでまた元気になるね。風がとてもきつい。葉物野菜を少しだけ採って うちの... 続きをみる

石亭でランチ

姪の結婚式が過ぎてもう１週間。なんと早い。朝はまだ寒く 日中は雨が降ったり曇りだったり。今日は私の誕生日。石亭でランチ。満腹。お野菜たっぷりでガッツリありました。お日さま照って すっかり春の陽気でした。途中の車窓からの景色、ピンクのつぼみも見えました。下界はすっかり春のようでした。（わが家は北にひ... 続きをみる

姪の結婚式 in 岡山

３/１　晴れの結婚式。朝から雨。姪は雨女らしい。雨降って地固まる。日本には昔からその場に合わせた良い言い方がある。これも日本の文化ですね。幸せのベルを鳴らしました。晴れて夫婦。入籍は昨年１２月初めに済ませています。すでに夫婦です。親族の方のオリジナルのお祝いの歌。とても素晴らしかったです。胸が熱く... 続きをみる

姪の結婚式前日　倉敷にて

風情のある 町並みです。美観地区散策。秋篠宮さまと次女の佳子さまが２８日夕、地方事情視察で岡山県倉敷市の美観地区にある大原美術館（同市中央１）を訪問された。と後日のニュース。そうなんです。まさにその日の夕方。倉敷散策を終えて、目的地に向かうため「来た時より夕方の今のほうが人が増えてるような気がする... 続きをみる

田舎の隠れ処　そば・食事処　大和の里　野の花でお昼を食べました

隠れ古民家の蕎麦屋さん。田舎の一軒家。店内にいろりがありました。今日は店長一人のようでした。山菜とろろそばです。主人は ゆばあんかけそば。腰があって なかなかいいお味です。次回は 冷たいのを 食べたいねって 言いながら帰りました。京都の料亭やホテルの料理長を歴任しながら 42年間料理人として精進さ... 続きをみる

地面の下は春。もうすこーしの我慢

こんにちは　今日も午前中いい天気です。午後からも晴れますように。と、とりあえず 庭を見渡し 落ち葉を集めることにします。大王松の落ち葉です。松葉が長いので サデで寄せてもまとめるだけで あとは手で入れます。朽ち果てたプランターの中では ムスカリの葉が ずいぶん長くなっていました。松葉にすっぽり 覆... 続きをみる

春は近くて遠い　今年は待ちます

メバルの三杯酢 お昼です。頭からガリガリと言う訳にはいきませんでしたが よーく浸かっていました。寒くはないのですが 相変わらず曇り空で 気分まで滅入ってしまいそうです。このまま春になってくれれば嬉しいのですが、昨年も３月に入っても雪が降っていますので油断は禁物。この時期 鉢物を出して いつも寒さに... 続きをみる

メバル三昧です

メバルを沢山頂きました。全部で20尾。午前中下処理をし昼は煮付け。下処理は主人の仕事です。釣りに行った時も、うろこを取って腹を開けるまでは 外の流しで 主人の仕事です。大きい魚は三枚におろした状態で台所へ（玄関まで）入れてくれます。 残りをカラスにやって 外の流しを掃除。中で刺身にするのは私。で、... 続きをみる

手料理は実験が多い？

2日続いた雨も上がり、今日はお日さま出ました。ちょっくらお散歩してきます。木々は濡れて水滴が光っています。下はぐちょぐちょ。これでは午前中は何もできません。と しない言い訳を探している怠け者の私です。風も刺すほど冷たくなく 体を動かせば まったく寒くないと思いますが お尻に根が生えています。(*'... 続きをみる

3年越しの雑木処理＆これからの剪定

H24年の5月に裏の雑木を伐って 土手にシートを張り 今年の5月で丸3年。その時に出た大量の雑木。山になってた伐採枝がようやくなくなりました。今年は生け垣のカイヅカの剪定が出来そうなので嬉しくなりました。きれいにするぞと気持ちだけ張り切っています。経費節約のため 少しづつ 自分たちで片付けますとは... 続きをみる

運転免許証更新の手続き

行ってきました。雪が降って ちょっとおっくうだったけど 行けるときに 行っておかなければ。今回もゴールド免許証ですよ。５年の間に法律の変わった点についての講習。安全協会（主人が入ったので私はパスしました。チャイルドシートの無料貸し出しの特典は利用しましたが。他には大した特典はないですね。私には。）... 続きをみる

美味しかった( ^)o(^ ) ご馳走様でしたm(__)m♡

2/8～2/10と毎日雪がちらついたりして 寒い日が続いて嫌になります。寒いのは苦手。寒い日（冬）の 楽しみは 食べることくらい。ストーブの守りをして食べる。で、一日終わる。お尻をあぶっては ちょこっと ゴソゴソ。何もしないんだから 一日２食でもいいんじゃない って思うけど時間が来たら 食べてる。... 続きをみる

頂きました 太刀魚4尾♡

おろして しゃぶしゃぶにしようと思います。造りとしゃぶしゃぶ。( ^)o(^ )明日は焼き魚。残りはみりん干しかな？↑は前回のみりん干し。にほんブログ村　　　↑　ぽちっとお願いします。

さすが年長さん成長したね（幼稚園最後のお遊戯会）②ー②

（お出かけ前の準備の続き）出発 Goまず お米をついて瀬戸中央自動車道→高松自動車道→高松中央で降りて少し走り到着。お昼は メニューが オムライスのみというお店 大、中、小とありそれぞれに ふわとろオムライス、はやしオムライス、おむカレー自家製ソースです。 会場で準備OK年少さん、年中さん、年長さ... 続きをみる

お出かけ前の準備②－①

良いお天気♡ランドリーハウスは35℃とぽっかぽか。おてんとうさまはすごい！ちょこっと顔を出すだけで こんなにも暖かい。ひざに猫を抱いて うとうと できたら最高でしょうね。だけど私は貧乏性みたいです。こんな時に ぼぉーとなんてできない。買い物に行って、JAにコピーを渡して、仏壇のお花をかえて、お風呂... 続きをみる

ちょっとだけ 草取り

今日は朝からいい天気。重いお尻をあげて 草取り。イチゴちゃんの中の草取りです。葉かきをして ハウスの中の草も少々取りました。やっぱり外は気持ちいい。♡　快適です。ちょっと足先と指先の冷たさを除けば。そして 収穫。葉大根、春菊、レタス、ほうれん草今晩のお野菜です。メインは何にしようかな？にほんブログ... 続きをみる

今日は節分ですね

節分って年に4回です。節分の由来・意味は季節を分けるという意味もあり、春夏秋冬の季節の始まりはすべて節分なんです。　  つまり１年に４回、それぞれの季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前の日が節分の日となるんです。 この中で一番有名なのが立春の前の日にあたる２月３日。豆まきと恵方巻き。今 ... 続きをみる

塩レモンでスポーツドリンクを作ってみました

最近 風呂上りに何か欲しいんだけど 何飲んでもいまいちだなぁーと思っていました。水もお茶もコーヒーも ちょっとちがーうみたいな感じです。(´・ω・`)・・・（時間経過）頂いたレモンで塩レモンを作りましたが これをどのように調理に使用するといいのかいろいろ調べていたところ 見つけました。塩レモンでス... 続きをみる

食器棚の中の行く末は？

　主人は作陶中。お湯のみ、前菜皿。出来たらまず使ってあげなくてはね。そのあと どこに収めよう。すぐ使えるように。収めた食器も使いたいとき 出せるように。そのうち・・・食器棚の中身 バラバラデザインに侵略されそう。バラバラでも色とか形とかで統一感があるもので埋まれば いいのだけれどね。期待しています... 続きをみる

ネズミさんのごはん

今日で３日目。我慢も限度！＼(◎o◎)／！何が３日めかって？「おやすみなさい」って お布団に入った途端に天井で！！！Σ(ﾟДﾟ)おぉぉー　天井が壊れるぅー手近にあった 竿の先で天井をツンツン。しばしの格闘。静かになった。それじゃ オヤスミ。翌朝、買い置きのこれこれ。今日は絶対に設置しなくては。　　... 続きをみる

残り物のリメイク

おからとチーズの焼き餃子一昨日の残り物（おから）にチーズを入れて 餃子にしました。　餃子の皮も 先日の残りです。美味しかったでーす。(*^▽^*)　わが家のキャベツ、大根の葉、ニンジン、豚スライスで蒸し野菜。味付けは 酒と塩・胡椒だけ。ポン酢で頂きました。にほんブログ村　↑ぽちっとしてね

またまた雪です

起きたら明るい。白銀の世界だった。天気予報通り。当たらなくてもいいのにねって思いながら。雪国とまではいかなくても 毎年雪の降る土地。スノータイヤは必需品だ。また２～３日外ゴソゴソはお休みです。「みんな何してるんだろうね。」主人と二人外を眺めながら音楽を聴きながらTVのニュースを聞きながら猫をかまい... 続きをみる

今晩は猪鍋

昨日は、お天気も雪チラチラ。体調もいまいち。だらだらと一日過ごしてしまいました。 でも、畑のダイコンで一品でき ありがたいですね。 今日はいま 猪肉解凍しています。どうしようかなぁー？ 焼く、煮る、鍋etc. 寒いから お鍋かな？みそ味が合いそうです。 猪鍋に決定。 緑の葉物野菜を収穫してきます。... 続きをみる

いい天気♡　何かお野菜あるかな？

いいお天気になりました。 でも、昨日1日中降ったので、庭＆畑はべちょべちょ。 あったかい陽ざしのある午前中に 外の冷凍庫から食材をチョイス。 猪肉、とりセセリ、豚スライスを中の冷凍庫に移動。 二人なので、買ってきたときに小分けして冷凍します。 猪肉だけ解凍のため、氷水に投入。（焼く1時間） その間... 続きをみる

集金日での話

昨日は 恒例の集金日。ゴミ問題と、寺の維持について年末 あまりにルール違反 モラルの低下で収集場所を撤去してほしい との意見が勃発。（急に今出た話しではない 以前から何度となく出ている）寺存続の危機後継ぎがいないわが家は門徒ではないから （寺は別にあり すでにご先祖様もできた 宗派も違う）さみしい... 続きをみる

パンの味

小麦粉の違いで パンの味も 違うものなのですね。 美味しいほうへ変わりました。 高い小麦粉＝良い小麦粉（美味しい）とは言いませんが、 いつもより高い小麦粉を買いました。 たまたま いつもの小麦粉がなかったので。 　 今までも「高い小麦粉だったら、もっとパンが美味しいかね？」 ってことで 買ったこと... 続きをみる

感謝を込めて

 鏡台のスツールチェア、中には10年越しの給料明細ほか バインダー、文庫本、手芸用品、‥など 投げ入れ収納していました。過去に一度整理しかなり捨てましたが 立方体の箱って 入るものですねぇー。感心(≧◇≦)　スツールのふたが持ち上がり気味だったので、いつか片付けなくてはと思っていたのが、やっと片づ... 続きをみる

鹿肉＆猪肉のロースト

鹿肉と猪肉のロースト　鹿肉は 数時間～ひと晩　　　　　　　　　　　ニンニクとごま油に漬けこむ　鹿肉、猪肉に 塩・胡椒をして 　　　　　　　　　　　低温のオーブンで焼く（40～60分）　アルミホイルに包んで自然放置（冷めるまで）冷めてから 薄く切る。残念ながら 今回は 焼きぐあいがわかりません。アル... 続きをみる

実践している便利な使い方

牛乳パック使用例（常に２～３枚用意しています）天ぷらのときに使用（開いた牛乳パックの上に キッチンペーパーを敷く）まな板の上において 肉や魚を切る科学雑巾 ぬるま湯100cc 灯油小さじ1 台所洗剤2cc　 これらを空きビンなどに入れ、よく混ぜ合わせます。これを、霧吹きなどに入れ、布に吹きつければ... 続きをみる

快晴　お掃除日和

朝から快晴。久しぶりにあったかい。まず始めに空気を入れ替えてお布団を干す。次は　ん？クンクン？　頂いてるお蜜柑が痛み始めている様子。救済しなくては。こんなにお天気がいいと、隅々の埃のなんと目立つこと。主人と二人＆猫１匹の暮らしでも埃は隅から溜まってくる。ホコリの正体は、実は半分以上が衣類などの繊維... 続きをみる

主人の今日の釣果

主人の今日の釣果は 鯛３枚とソイ８尾。釣ってきた日は 恒例ならばお造りですが、今日はソイの煮つけと 手作りの餃子です。まいうぅー　↓下のバナーをポチッっとしてねにほんブログ村

わが家のにゃんこです

初めましてメルティーです。（めるちゃん）　きもちいぃー♡　じゃましないでー　　↓下のバナーをポチッっとしてね　にほんブログ村

みかんパンを焼きました

　　　HBで焼いたみかんパンです。オレンジ色でふっくら。　　　もっちりしていて 蒸しパンの感じです。　　　昨日レモンの蒸しパンを食べたので （そういえば　　　みかんのパンって あったような）と思い 作ってみました。　　　砂糖がすこーし少ないなとは思いましたが、書かれてある通りで　　　 焼きました。... 続きをみる

ブログ開設２日め

　　　　昨日やっとできた ほやほやのブログ　　　　今日はもっとスッキリ見えるようにと　　　　デザインをあれこれ試作　　　　ほぼ２日ブログにかかりっきりです。　　　　本日はこれまで　　　　にほんブログ村 村長(そんちょう) さんの　　　　メールを参考に少しづつ勉強します。　　　　　　Hello. I... 続きをみる

グミの剪定

　　　昨日立ち上げたブログ 本日よりスタート。 　　　ここ数日 寒いけれどお日様が顔を出して 午前中は外で 　　　1時間ばかしは 過ごせる。これからの寒い時期の外仕事は 　　　剪定＆たき火。勢いよく伸びた徒長枝を切り 中に向かって 　　　伸びている 枝も切り落とす。 　 　　　　完成　剪定前の写真... 続きをみる

いやぁぁー疲れた！がんばった(;´∀｀)

　初めてのブログデビュー 　メモリながら入力(;^ω^)汗 汗  　登録 　変換間違えてるΣ(ﾟДﾟ) うぁぉー 　なおしたい どうやって？ 　取り消し？？？ 　何度もやりなおし(´;ェ;`)ウゥ・・・ 何度も何度も(~_~メ)ピキッ！ 　下書き保存した が、保存になっていない (-_-)/~~~... 続きをみる