隠れ古民家の蕎麦屋さん。

田舎の一軒家。

店内にいろりがありました。

今日は店長一人のようでした。

山菜とろろそばです。主人は ゆばあんかけそば。

腰があって なかなかいいお味です。次回は 冷たいのを 食べたいねって 言いながら帰りました。

京都の料亭やホテルの料理長を歴任しながら 42年間料理人として精進されてきた方が店長です。

なにもないところかもしれませんが、なんにもないから良いのです。

きれいな空気、きれいな水・・・そこで育った健康な野菜、畜産・・・

これは本当に贅沢です。と、この地が気に入り 2010年に そば・お食事処
「大和の里　野の花」を開店。

美味しいですよ。次回はいつになるかな？

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