自家製トマトソース

毎日トマト収穫。貯まります。一部そのまま冷凍。残りはソースにしました。 基本のトマトソース最後の段階。 自家製トマトソース完成！ 見た目は？？？ 種はないほうがきれいだったかも。 塩味だけだけど、濃厚です。甘み（砂糖は使用していません）も酸い味もしっかりあります。瓶詰は保存用。タッパーの方は、近日... 続きをみる

天高く気持ちの良い秋です

更新剪定したナスが、再び 採れはじめました。 プリンスメロン、大繁盛です。何処に実があるのかわかりにくいですが、あちこちに ポール大～それ以上の大きさになった物が見えます。  それにしてもキャベツと、カリフラワーが なんか いつもと違うような気がします。 どこがどう変かと 聞かれてもこまるのですが... 続きをみる

今年のお盆

なんとなく騒めいた お盆も終わり、夕方からは秋の気配を感じるようになりました。その間 放りっぱなしの 花壇や畑は 草と成り物で 青々と茂っています。 何処から手を付けましょうか？目立つところから 草取りをするしかありませんね。時折吹いてくる風は、とても気持ちがいいです。 きれいな空気、涼しい風って... 続きをみる