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田舎主婦のブログ記事
田舎主婦（ムラゴンブログ全体）-
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ビフォー 木になっていたイチジクすべて。 半分はミキサーにかけて、残り半分は小さく刻んで、 アフター 煮詰めました。 完成。（砂糖は非常に少なめ、ゆるめに、） イチジクの形は思ったほど残っていないみたいです。 白菜、キャベツ、カリフラワー、ネットを外したので、手入れがし易くなり... 続きをみる
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朝から、ゴミの仕分け。 ペットボトル、 燃えないゴミ、（段ボールは可燃ごみ） 汚れの取れないプラゴミ、（可燃ごみ） びん（中を出して、キャップは外して） 電池、 金属、 仕分けをして、直接 搬入。自宅から、車で10分くらいかなぁ？ 山が紅... 続きをみる
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朝から快晴。 主人は、朝から、来週予定のイベントの駐車場となるべきところの草刈り。ご苦労様。 鉢植えを、ボチボチ玄関に移動。 オリヅルランを移動。ランナーの先っぽが低くならないように。 めるちゃんがハムハムすると、戻します。 外の気温が低くなったので、芽の出たシクラメンを移動。 カクタスは蕾がもう... 続きをみる
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終わりのない作業（家事＆家庭菜園）は時間を決めて（楽しみながら）
おはよう！ 10日以上いい天気。 30分間で 出来る所まで 花壇の草を取ってきました。 こういうことは（畑作業も含めて）途中で終わるのがなかなか難しく ついついってなるので、時間を決めて、途中でも止めるってことにしています。 地上からうえ、伸びたところだけ適当に 短く。それだけで、手入れをしたよう... 続きをみる
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試作品完成。 味はどうかな？ サクサク程よい甘さ ポンした時の、皮の苦み（焦げ？）が まろやかに ってことは、そのまま（ポンしただけ）より 美味しい 試作だから、大きさは 不揃い。 中に入れた 柿の種もばらばらの位置。 次回の改善点 厚みは揃えた方が良さそう。 サイズもひとくちがいいかな？ 型には... 続きをみる
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孫が来て、芋ほり。お天気も良く 暑くもなく、寒くもなく。快適な秋空。 楽しいひと時を過ごしました。 まぁまぁかな？ 形、大きさ、きれいなイモを 数個持ち帰りました。土を払って、一つ一つ新聞に包んで、そのまま保存すればいいようにして。 お昼はサツマイモグラタンでした。 落花生は、１回分だけ掘って、喜... 続きをみる
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下処理終わり。 小さいので、開かないでこのまま揚げます。 酢漬けにします。 自家製塩づくり。（ひたすら煮詰めるだけ） お鍋２個で、海水濃縮中。↑ キス釣りの時、塩水持ち帰る。 きれいな海水を汲んでくる。 ある程度煮詰まって海水が白っぽくなってきたら、 ↓ ザルとコーヒーフィルターやキッチンペーパー... 続きをみる
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昨年２月に菌打ちをしたシイタケが 生え始めました。 冬のお鍋が楽しみになってきました。 さっそく、バター醤油炒めで、頂きました。 残りは、焼シイタケにしよう。あっさりとポン酢で。 数日前は栗ご飯、昨日はバター醤油、梨に柿、美味しいものがいっぱいです。
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クレマチスモンタナの枝を挿し木しました。 どのくらい根付くか楽しみです。 時期が最適ではないので、？ですが かなり、成功すると思っています。 お墓参りを終えて、外食。タコ飯のランチ。 買い物をして、帰宅。 出歩くと、かなり疲れます。
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扇風機の出番が少なくなり、ここ数日使用していないので、片付けることに。羽とガードを外して洗い、乾電池を抜いて、コードを収めて。次回の出番迄 袋をかけて 収納。 朝起きた時と 風呂上りから寝るまでの間、羽織るものが欲しい時期になりました。 風呂の温度も１℃高くしました。 冬に備えて、ストーブの点検も... 続きをみる
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アゲハが羽化しました。（観察終了 さなぎ→羽化まで ）ポット苗に被せたネットに 黄緑色のさなぎを見つけたので、そのまま 蝶になるまで 待つことにした。 何蝶のさなぎかわからなかったのですが、アゲハ蝶でした。少し小ぶりな感じがしました。 見に行って、すぐに網から出してやった。このままだと、ポット苗に... 続きをみる
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天高く～ 秋晴れだ～ 裏が日陰。ちょっと うっそうとしてきたので、すっきりさせたいなぁー。 のこを曳いてみたけど、太すぎて、なかなか切れない。チェンソー電動、何処に収めたんだろう？ 先日 見た気がしたところを探したけれど、目に当たらなかった。仕方ない。 のこぎりで頑張るかなぁ。 胸の高さのところで... 続きをみる
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ナスの収穫始まって、 28日2本、29日4本・・・順調です。 そして今日 更に３本追加。今、計７本になりました。傷もなくとても綺麗です。 次は天ぷらかなぁ？ 私は、輪切りで揚げていましたが、お義母さんは四つ割り大きな形で揚げていました。 今は、私も四つ割り、こっちの方が食べたらしく 味もいいような... 続きをみる
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昨日２本、今日４本、秋ナスの始まりです。 ナス大好きです。どんな料理方法にしても 美味しい。 ナス南蛮の次は、ナスの煮びたしかな？ 煮ても、焼いても、揚げてもOK！ ナスの煮びたし～ 下は、枝豆。 昨年の冷凍です。 今年の枝豆は、昨日 食べました。（なぜか出来が悪くて、ほぼ全滅。後から撒いたのが、... 続きをみる
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アリに噛まれて３日目。腫れはまだまだ残っていますが、痒みは治まってきました。 ここ１週間程、雨模様で、ぐずついて、たまに日が照っても いきなり 土砂降りとかでした。 蒸さなければ、わりと過ごしやすい日々でした。草が常に濡れているので、ほんのすこーし刈っても、袖口、頭、ビショビショ。汗が、ポタポタ。... 続きをみる
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アリに、指をかまれた。チカッっと痛いし、痒い。これが何日続くのだろう？ それも、中指と親指。 痒いよりも痛い。 蒸し暑さに加えて、イライラがピークになりそう。 昨年の木子を植えて、１年目のコンニャクイモ。 昨日の黄色いネットにスイカを入れて、パラパラと刈った草をかけて、見えないようにした。
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フライパンで二次発酵。 そのまま フライパンで焼きました。 良い焼き色。 次回は、深いフライパンで、７分割して 焼いてみよう。
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地味に大変で、時間がかかる作業を終えて、今 煮ています。１枚１枚丁寧に葉ごと 採りました。 シソの赤い色が無くなるまで、時間にして、１５分位煮ました。 その後濾して、砂糖を入れて クエン酸を入れて出来上がりです。 水４リットル、砂糖１５％弱、クエン酸１％ にしてみました。 キュウちゃん漬け、今回１... 続きをみる
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玄関を開けると、ユリの香りがすごい！ 今朝 新たに２輪咲いていた。 高さは、私の胸のあたりまである。 先に咲いた２輪は、おしべを取った。花びらが花粉で汚れるから・・・ 今朝１番の仕事は、地域のごみ置き場の掃除当番。 可燃ごみの日。収集車の来た後、すぐに掃除する事が出来た。 次の、危険ゴミがすでに置... 続きをみる
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7/21 曇っているけど 今日も暑い。 落花生の周りの草取りと、土寄せの準備。 サツマイモのツルがのびて来たので、少し釣り上げた。 7/22 朝のひと廻り 松の木（枯れている）折れた 片付けなくては 残りのビーツ 収穫して保存 キャベツ、大根に追肥 サニーレタス 来週あたり 食べれそう ダリアが咲... 続きをみる
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連日 雨が続いて、今日は晴天。暑くなりそう。 先ずは 畑を一回りかな？ で、最優先は何かな？でも沢山はできない。午前中の数時間と、午後のひと時間のみ。 自家製トマトピューレ完成。冷凍しました。 えだまめの草取り＆施肥 落花生の施肥 茗荷の草取り 以上、午前中の作業終了。
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エキナセアとひまわり。去年のこぼれ種から咲きました。 ひまわりは、切り花にちょうどいい大きさです。 今日は、いつもより１時間早く作業に入った。正解。お昼を終えたら、雨が降り始めた。 トマトが貯まってきたので、今日はトマトと玉ねぎのマリネにしよう。
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今朝採ったトウモロコシを茹でて、一個づつラップに包んだ。 イノシシのスペアリブは圧力鍋で 煮たあと タレに一晩漬け込みます。 お持ち帰り用のパンも焼けたし、疲れたー！ お風呂に入ってこよう。 明日使う野菜は どうしよう？ 明日切ればいいか。 お持ち帰りするかどうかはわからないが、きゅーちゃん漬けも... 続きをみる
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こんにゃく芋が 折れているのに気づいて ・・・ まだ、繋がっていたので どうなるかわからないけど、支柱。 夕べ 風がきつかったのかなぁー？ 通路に向かう途中、あれっ？ 人参がない！！！ えっ？ ごっそり？ 畑を見渡すと・・・ スイカが 皮だけ？ あと２週間だったのに いちごのプランターが ひっく... 続きをみる
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曇り空。気温はまだ 高くなっていませんが、蒸し暑いです。 オクラの初収穫。ナスもかな？ 大きいトマトは ボチボチ 採れるようになりました。 こんなに大きくなりました。今月末には食べれそうです。 昨日、食べました。いい出来でした。
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今年２度目のキュウちゃん漬け。 毎朝３～４本収穫できるようになってきた。食べるのが追いつかない。贅沢な悲鳴！ 610ｇの胡瓜に3％の塩をして、1時間後、ザルに空けて、水けをきる。 別鍋に、湯を沸かし、沸騰したら胡瓜を加えてすぐ火を止める。 そのままふたを開けて冷めるまで待つ。 2～3回くり返す。 ... 続きをみる
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今年初の しそジュース。 赤しその葉っぱが奇麗なので、今のうちに。 多分 早くなくなると思うので、甘さは やや控えめに。 ３倍くらいに薄めたのが美味しかったかな。
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AM8:30～ 寒冷紗を掛けている 茗荷畑の 草取り。 それから、ジャガイモ掘り。 まずまずの 収穫だった。 ２人なら 十分。 夕方取り込みます。 こんにゃく芋 順調です。 手前、写真には写っていませんが、こんにゃく芋１年生が、沢山。 今年は、手作りこんにゃくのワークショップが出来るかなぁ？ こん... 続きをみる
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先日作ったそら豆の餡子。 冷凍していました。 その餡を使って、パンを焼きました。 あんぱん 完成 (*^^)v 形は愛嬌です。 うぅーん！ 満足(*^^)v ← ポチッとお願いします
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昨日収穫した スナップエンドウは 豆ごはんになりました。 そら豆をゆでて、つぶして 砂糖を加えて 煮ました。 ぶつぶつを残して あんこにしました。 これで、アンパンを焼こうと思います。 小梅も少しですが、収穫。小麦がだいぶん色づいてきました。収穫まじかです。そうそう スイカもこづるの15節以降に ... 続きをみる
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上は、スナップエンドウ、しっかり膨らんで、豆として収穫、明日 豆ごはんにします。 そら豆は、何回か植えましたが、今年が一番いい出来です。 今日のパンは、マーブルパンにしました。いつもの2/3の量で。 ココアが少し薄めですが、マーブルに なりました。 初めての作です。
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ポットいっぱいに根が回っていた。 ポットのままでは、可愛そうなので、一回り大きな鉢に定植した。 たしか 木の芽は、植え替えを嫌う植物だったかなー？ 時期もあったような・・・ なので、ぜったいポットの根を 崩さないように、つつかないように、鉢に定植。 今年は鉢植えで、育てよう。挿し木した１本は、地植... 続きをみる
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うぅーん おいしそう (⋈◍＞◡＜◍) 裏も表も、よく熟れているものを そのまま食べて、後はジャムかな？ すぐ、無くなりそう。 さやえんどうの収穫、ソラマメの収穫、イチゴの収穫、人参のあいだの草取り、サツマイモの周りの草取り、 今日の仕事。暑かったなぁー❣
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雨。なので・・・ チーズがはみ出て、焦げちゃった。 でも、美味しそう。( ^)o(^ ) 小ぶりなパンを２個焼いてみた。 焼成率は？ 計量しなかったから、わからない。失敗失敗 粉100g、水65g、くらいだったかな？
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やったぁー！！！ 今まで焼いた中で、最高の出来だ。( ^)o(^ ) わが家のオーブン３００℃、捏ねないし、洗い物も少なくて、簡単。 外はカリッ。中はふわっともっちり。 クープはいまいちだが、開いているから良しとしよう。 まだまだだが、私の中では 今回は 最高点。 ちょっと、焼きすぎた？
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作る量と、食べる量のバランスをとるため 半分の量で、焼いています。 ２日ほどで無くなるので、焼く回数も増えます。 それだけ 練習になるかなぁ。（笑） ハードパンが、続いたので、今度はホテルブレッド。（これはほぼ1斤） これは、普通の食パンより 砂糖を多めに、そして 全卵を入れました。 まだ、味見は... 続きをみる
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昨日の風で、折れたー！ ショック！！ 今日、満開の写メ撮る予定だったのに。 元気に立ってる残ったボタン。 よーく見ると（ ＾ω＾）・・・ 大きいほうは、怪しいけど つながっていた。ポッキリではなかった。 でも、切らないとかわいそう。かなり、傷ついている。 小さいほうは、倒れているだけ。 応急処置。... 続きをみる
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たった今、孵化しました。 今年初のメダカの稚魚。１尾です。多分、明日の朝には 十数匹？ こちらは、金魚の稚魚。孵化6日め。ほんの少しだけど、大きくなっているみたいです。 全て、育ってほしいけど どうかな？
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シキビ 剪定（ツルに覆われて風も通らない状態だった。） ヒサカキ 背が高くなりすぎて、だからこれも短くした。 タラの芽 昨年あたりから根付いてくれたみたい。下草を刈る。地下茎から、新しい芽がアチコチに出ている。 お供えするのにかっこいい形にするには、どうしたらいいんだろう。？？？ 山に入れば、勝手... 続きをみる
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昨日孵化した金魚の赤ちゃん。 まだ、底にしずんでいます。 ダリアの球根、頂きました。 明日、植える所を準備しよう。
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金魚のあかちゃん、昨日孵化しました。 まだ下に沈んでいて、動けません。 お腹の袋の栄養分で生きていますので、３～４日はエサなしで大丈夫です。 ざっとかかぞえて、４０尾以上 おりそうですが、大きくなれるのは どれくらいかなぁ。 全て大きくなるよう頑張ります。５個の水槽に分けて入れればなぁー。(#^^... 続きをみる
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山がきれーい！！！ 美味しそう！！！ 山が若葉で萌えて、とーても 美味しそう。 この季節が大好き💛💛💛 胡瓜、トマト、ナス、スイカ、鷹の爪、ピーマン、 今月中に植えたいと思っています。 そうそう、金魚の卵が、孵化しました。 ←見たよのポチッしてね
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家の中から、ピンクの花が数個。なに？ 昨日咲いてなかったのに、今朝咲いてる？ 見に行った。 牡丹ではなくて、サツキだった。 そのまま、畑の中を一回り。イチゴのランナーを数個摘んで、ひとつひとつ確認。 今年は 花が多いような気がする。株元に藁を敷いた方がいいかな？ 次に、ごぼう。本葉が１枚出ている。... 続きをみる
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1. 塩を入れた湯を沸騰させ、タカノツメ（ほろ苦い）を入れて2分ほどゆでます。 2. ゆでたら冷水に取り、あく抜きをします。 3. その後、しばらく冷水につけてから、硬く絞っておきます。 1. 塩を入れた湯を沸騰させ、コシアブラ（さわやかな香り）を軸の方から入れて１分ほど ゆでます。 2. ... 続きをみる
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花壇も春！ 畑も春！ スイセン、ムスカリ、花盛り💛 コゴメザクラ、梅、シデコブシ、花盛り💛 埋め込み火鉢の中の掃除。 今日は、メダカの卵も採取。 温帯スイレン 重かった。池の中に もう一つ同じものがあります。 明日、ひっくり返して 株分けをしよう。 茂り過ぎて、鯉が見えないから、一つでいいかな。
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よくても悪くても、ヒイラギは ひとまず これで終了。 次は、メダカを迎える準備。 埋めた火鉢の水を搔い出して、掃除。 温帯性スイレンを出して、植え替え。
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コブシ、スイセン、ムスカリ、満開。 チューリップ、芝桜、こごめ桜しろ、こごめ桜ピンク、咲き始めました。 先日の野菜のポット苗 葉が少し大きくなりました。 ごぼう 発芽しました。 新玉ねぎ早生 ２個収穫。 クレマチス、牡丹、新芽が勢いを増してきました。 春です。陽ざしが優しい。風もポカポカ。 これは... 続きをみる
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雲一つない快晴。風も穏やか。 お花見 満開 (#^.^#) 前回ここに来たのは４年前かな。 今日は、お昼を食べて、お昼寝もしました。でも、横になっているだけでしたが。 日が当たっているところは、ポカポカというよりは とても暑かった。 寒いじゃ、暑いじゃと文句の多いばぁばです。気持ちよかったー
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数時間 あく抜きをしたんだけど、やっぱり苦い。 ツクシはちょうどいい ほろ苦さだけど、フキノトウは苦すぎ！！ 春ということでの一品。 次は、タラの芽、コシアブラ、などが出る頃、春の天ぷらかな？ さつまいも、ちくわ、生シイタケ、は美味しかった。 ←ポチッと応援してね。
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シキビは今花盛り。 つくしとフキノトウ（開きすぎていますが） 今晩の天ぷらの 春らしい添え物として ほろ苦さをきもちあじわえればと・・・ ハカマを取るのが 面倒なのと 指先が黒くなるのを防ぐため。 今日は、ソラマメの土寄せ＆麦の間の草とり。
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日中いい天気だったが、風が冷たい。 予報通りだった。一日中風が冷たいと感じる日だった。 でも、今日から４月。とりあえず 玄関から取り掛かった。玄関内の鉢物を外に出した。 鉢の中の雑草を取り、枯れた葉っぱを取り除き、枯れた鉢や 使ってない鉢をひとまとめにし、（どんだけ、放りっぱなしなの？って思われそ... 続きをみる
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ここ数日、天気も悪く、ちょっと寒い日が続いています。 どう見ても、犬とはちょっと違うような・・・（ ＾ω＾）・・・ 右の端の方 昨晩のお客様。キツネさんかな？ 堂々と、畑から庭に向かって移動。 美味しいものが、出来る頃 いろいろと出てきそうな予感。 今年は 対策が必要になるかも・・・
