ポンチョコ&今朝の収穫
試作品完成。
味はどうかな?
サクサク程よい甘さ
ポンした時の、皮の苦み(焦げ?)が まろやかに
ってことは、そのまま(ポンしただけ)より 美味しい
試作だから、大きさは 不揃い。
中に入れた 柿の種もばらばらの位置。
次回の改善点
厚みは揃えた方が良さそう。
サイズもひとくちがいいかな?
型にはめる? 流して切る?
クッキーの型、バット、
どちらも作ってみようかな?
これは、今朝の収穫。
沢山 菌打ちしてくれた(主人が)ので、すでに、沢山頂くことができている。
自然の幸を たっぷり頂いている。一番の贅沢ですね。
落花生も、昨日全て掘り上げました。
今日は茹でて、実だけ取り出し、少し食べて 残りは冷凍します。