この時期の作業
昨日は、荒神祭を夕方から行いました。火を収める神様です。前回は4年位前だったかなぁ?
暑さがやわらいでいたので、ついつい 頑張っちゃいました。なので、今朝は 3:30に目が覚めたものの、そのまま続けて朝まで寝ました。
ビーツを茹でて、皮をむき、ミキサーでつぶしてこれから小分けをして、冷凍します。
今朝採れた 茗荷。これは今 サッと洗ったところ。
前回美味しかったので、甘酢浸けにします。
梨を頂きました。実りの秋ですね。
すでに2個デザートで頂きました。
これから、パンを仕込んで、梨サラダの下準備をしておきます。