やっぱり 例年通り 早朝気温が0℃の今朝。たぶん昨日今日が最後の寒さ。外していた不織布を再び掛けた。4月になってから 全て春仕様にすべきですね。風が冷たい。めるちゃん((=^・^=))の草の手入れ。「ストーブはまだ 要るよ。」って 睨んでいるようです。段ボールコンポストの交換。残飯のエコに取り組ん... 続きをみる
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冷凍していた真ダコを 解凍。ぬめりを取り きれいに洗い。ゆでる。ここが重要。沸騰させて長くゆですぎると 固くなる。私は たっぷりの湯を沸かし 醤油を少し入れる。色がよくなる。足の方から上下させながら投入。クルンと形がきれいになる。頭まで 全部浸かったら 火を止め ふたをして 冷めるまでそのままで ... 続きをみる
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久しぶりに バターロールを焼いてみました。うぅーん。いい匂いがしてきました。上と下を入れ替えて 卵液を塗り 180℃から190℃で焼き。出来ました。昨日今日と雨で 家の中ばかりにいると 頭が腐りそうです。そこで、パンを焼こうと その気になりました。いつもは普通に食パンですが たまには違うパンをと。... 続きをみる
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表面が乾いています。こーんな感じ。とっても いい感じ! niceもう少し干した方がいかな?↑ 焼きました。これは ミョウガ畑に遮光シートを…落ち葉の下には ミョウガがびっしり埋まっています。一度植えると 根が張ってくるまでの数年は ほったらかしでOK。毎年ほっておいても生えてきます。ミョウガの部分... 続きをみる
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3/1 晴れの結婚式。朝から雨。姪は雨女らしい。雨降って地固まる。日本には昔からその場に合わせた良い言い方がある。これも日本の文化ですね。幸せのベルを鳴らしました。晴れて夫婦。入籍は昨年12月初めに済ませています。すでに夫婦です。親族の方のオリジナルのお祝いの歌。とても素晴らしかったです。胸が熱く... 続きをみる
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風情のある 町並みです。美観地区散策。秋篠宮さまと次女の佳子さまが28日夕、地方事情視察で岡山県倉敷市の美観地区にある大原美術館(同市中央1)を訪問された。と後日のニュース。そうなんです。まさにその日の夕方。倉敷散策を終えて、目的地に向かうため「来た時より夕方の今のほうが人が増えてるような気がする... 続きをみる
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田舎の隠れ処 そば・食事処 大和の里 野の花でお昼を食べました
隠れ古民家の蕎麦屋さん。田舎の一軒家。店内にいろりがありました。今日は店長一人のようでした。山菜とろろそばです。主人は ゆばあんかけそば。腰があって なかなかいいお味です。次回は 冷たいのを 食べたいねって 言いながら帰りました。京都の料亭やホテルの料理長を歴任しながら 42年間料理人として精進さ... 続きをみる
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メバルの三杯酢 お昼です。頭からガリガリと言う訳にはいきませんでしたが よーく浸かっていました。寒くはないのですが 相変わらず曇り空で 気分まで滅入ってしまいそうです。このまま春になってくれれば嬉しいのですが、昨年も3月に入っても雪が降っていますので油断は禁物。この時期 鉢物を出して いつも寒さに... 続きをみる
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2日続いた雨も上がり、今日はお日さま出ました。ちょっくらお散歩してきます。木々は濡れて水滴が光っています。下はぐちょぐちょ。これでは午前中は何もできません。と しない言い訳を探している怠け者の私です。風も刺すほど冷たくなく 体を動かせば まったく寒くないと思いますが お尻に根が生えています。(*'... 続きをみる
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行ってきました。雪が降って ちょっとおっくうだったけど 行けるときに 行っておかなければ。今回もゴールド免許証ですよ。5年の間に法律の変わった点についての講習。安全協会(主人が入ったので私はパスしました。チャイルドシートの無料貸し出しの特典は利用しましたが。他には大した特典はないですね。私には。)... 続きをみる
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(お出かけ前の準備の続き)出発 Goまず お米をついて瀬戸中央自動車道→高松自動車道→高松中央で降りて少し走り到着。お昼は メニューが オムライスのみというお店 大、中、小とありそれぞれに ふわとろオムライス、はやしオムライス、おむカレー自家製ソースです。 会場で準備OK年少さん、年中さん、年長さ... 続きをみる
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良いお天気♡ランドリーハウスは35℃とぽっかぽか。おてんとうさまはすごい!ちょこっと顔を出すだけで こんなにも暖かい。ひざに猫を抱いて うとうと できたら最高でしょうね。だけど私は貧乏性みたいです。こんな時に ぼぉーとなんてできない。買い物に行って、JAにコピーを渡して、仏壇のお花をかえて、お風呂... 続きをみる
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主人は作陶中。お湯のみ、前菜皿。出来たらまず使ってあげなくてはね。そのあと どこに収めよう。すぐ使えるように。収めた食器も使いたいとき 出せるように。そのうち・・・食器棚の中身 バラバラデザインに侵略されそう。バラバラでも色とか形とかで統一感があるもので埋まれば いいのだけれどね。期待しています... 続きをみる
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いいお天気になりました。 でも、昨日1日中降ったので、庭&畑はべちょべちょ。 あったかい陽ざしのある午前中に 外の冷凍庫から食材をチョイス。 猪肉、とりセセリ、豚スライスを中の冷凍庫に移動。 二人なので、買ってきたときに小分けして冷凍します。 猪肉だけ解凍のため、氷水に投入。(焼く1時間) その間... 続きをみる
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初めてのブログデビュー メモリながら入力(;^ω^)汗 汗 登録 変換間違えてるΣ(゚Д゚) うぁぉー なおしたい どうやって? 取り消し??? 何度もやりなおし(´;ェ;`)ウゥ・・・ 何度も何度も(~_~メ)ピキッ! 下書き保存した が、保存になっていない (-_-)/~~~... 続きをみる