黒ニンニクは 作っている最中。

酢ニンニクと ニンニク醤油は、生ニンニクをそれぞれ入れるだけ。

今日は、オイルニンニク。
生ニンニクをオイルに浸けるだけではなく、低温で、２０分
 ひたひたのオイルで焦がさないように炒める。冷めてから びん詰にする。

完成

今年は、出来たニンニクを 使い切りました。粒は割と揃っていて、大ぶり。
生のまま、一辺にして ティッシュペーパーの空き箱に入れて、野菜庫に保存。（かなりもちます。）