setonosimajimaのブログ

夫婦と猫1匹、自然あふれる農村 暮らしを満喫しています。そんな日々の記録です。
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record.

薬味の冷凍ネギ

薬味用のネギが、程よく成長したので、収穫しました。小口切りにして、冷凍にします。

椅子に座って、ジョキジョキ。
で、お昼はネギをたっぷり入れて、うどんです。



食後、残りのネギを小口切り。包丁の方がはるかに速かった。あっという間に終了。ネギの根元の方を、輪ゴムで束ねて、1センチ捨てるつもりで、ザクザク。冷凍庫に入れて30分。パラパラにほぐして再び冷凍庫へ。いつでもほしい時にたっぷり使用できます。嬉しい役に立つ冷凍ネギ完成。





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