初めてシイタケの菌打ちをしたのは 2021年3月。
９月と翌年10月は 沢山シイタケを食べれた。

下は 今年の菌打ちです。

今年もすでに沢山戴きました。
醤油＆チーズで 焼きました。
シイタケステーキみたいで、美味しかったです。