連日雨で、なんにもできない。
HBを使わないで、おかずパン作り。

ボールに材料を入れて、まとめる。
捏ねないで数回折り返す。
タッパーに入れて、数時間置く。（一次発酵、ガスを抜いて二次発酵）
形成して、デコレーションして、焼成。

適当に分割したので、大きさバラバラ。
卵液省略したので　つやなし。
でも味は良かった。
次回はとんかつとか　サラダ、残りの煮物？ などあればそれもいいかも。
　　　

　　　　

パン作りはおもしろいし 楽しい。