梅雨の中の晴天

朝から元気なお日様。いい気持ち なんて何時まで言っていられるかな？

さっそく、日陰の所から草取り開始。
３０分ばかり経過、どこかでメロディーが。携帯がポッケから落ちて鳴っている。時間なので 途中でも中止。

昨日採ったジャガイモの保存。１個１個新聞に包んで、段ボールに入れようと思う。
小さすぎるものと 傷物は排除。小さいものは今ならまるまま 湯がいて食べれる。
なので、新じゃが（小）のレシピ検索。

新じゃがいもの煮っころがし

新じゃがいもは皮付きのまま水でよく洗う
サラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて中火で転がしながら焼き色がつくまで5分程炒める
調味料を加えて落としぶたをしてふたをし、弱火で10〜15分程煮る
汁気が少なくなり、とろみが出るまで転がしながら煮からめる

小さいジャガイモを使ってミンチで甘辛煮

潰せー！スマッシュドポテト！

　写真は３点ともレシピ（クックパット）から引用

塩水でじゃがいもを茹でて下味をつけること。
カリッカリに焼くこと

上の　≪潰せー！・・・≫
をアレンジして、潰して ピーマン千切りのせて 人参千切りのせて チーズのせて フライパンで薄く カリカリに焼いてみた。
つなぎになる物を入れなかったので、崩れた。（見た目はピッザだったのに ）
恥ずかしいので 写メはありません。お味は(`･ω･´)b