フライパンで 焦げ目をつけ 粗熱をとる。

ジップロックに入れて 湯せん。

今回の出来はどんなかな？
いつも 火を通しすぎます。

うぅーん
もう少しかな？　やっぱり 火が通り過ぎました。
久々に作ったから、こんなもんでしょう。続けて作れば、最高の火の通し具合になるでしょう。

頂き物の シカやイノシシがあるから、ジビエローストばかりですが、ローストビーフを作りたいな。( ^)o(^ )