今日もながら家事

洗濯機まわってる。

その間に、

ゆずの下ごしらえ、

汁を絞り　種をお茶パックに　中の袋を刻み　皮の部分は数回煮て灰汁取り

　　

　

洗濯物を干している間に、レンジでジャムつくり。

ジャム完成。

ちょっと煮詰めすぎています。

今熱いから 冷めたら 少し固くなります。スプーンで すくいにくいかもです。

冷めたら固かったので、ゆるめました。これでスプーンですくえます。

　　　　

今、炊飯器でサツマイモを湯がいています。（干し芋用）

冷めたら、１㎝ くらいに切ります。

今は熱いので 崩れてしまいます。

　　

　１個づつラップに包み ジップロックに入れて 冷凍庫へ。

いつもの家事の合間で、ジャムと、干し芋、できました。

ゆず白菜、簡単たくあん漬け、今日中に仕込んでおけば 数日後には食せます。　仕込みました。　３日後に試食してみます。

　　　　　　　　　　　　　

　大根の袋漬け　　　　　　　白菜のゆず漬け

    

あぁ、今日もハシビロガモが２か所でぐるぐるぐるぐる 食事をしていました。