ムラゴン ホーム
その他のブログ記事
その他（ムラゴンブログ全体）-
-
乾燥のため、すき間を開けて 板取中 大まかに切断 生木のまま、とりあえず まな板サイズ ３０×２０×４を２枚取りました。 乾燥もまだだし、もちろんカンナもかかっていません。使い勝手は良さそうですが、重い。１枚2.4Kgと2.6Kgもあります。小さいのに。半分近くまで軽くなるそうですが・・・それ... 続きをみる
-
2/17 製材されました。12枚できました。かなり手間取って 大きい丸太の方をトラックに乗せ（およそ1時間半）ましたが、2本目はものの5分でトラックに乗せることができたみたいです。三脚足場を組んでチェンブロでチャリチャリと。 製材するところを目の前で見たかったのですが、家で留守番してました。（TV... 続きをみる
-
-
種から育てたカリフラワー。年内ほんとに収穫できるの？って思っていましたが・・・できました。本日、初収穫。 お造り 切りながら試食。これ特権。硬くて甘みが薄いと感じましたが。 いやぁー美味しかった。もっちりと柔らかくて。ゲソとワタも酒と醤油を軽く振り、焼いてみました。ワタは今回初めて食べてみました。... 続きをみる
-
秋らしくなった、畑。山のすそのも黄色くなって お天気のいい日は ホントに気持ちいいです。 畑の真ん中、端っこにあるイチョウの木。この冬 倒すことにしました。（花粉症の原因だというので）この大木、伐るとなると 数万円要りそうです。 これは この地に越してきたとき お義母さんが植えたものです。銀杏は ... 続きをみる
-
-
みりん干しは今年で４年目。量のわりには網２個に収まりました。足りないと思い注文した網が明日届きます。この作業だけでおよそ１時間少し。今年は野菜の干し物をいろいろ試してみようかな？定番のダイコン、ニンジン以外ではキノコがおすすめ。歯ごたえがよくなり生より私は好きです。 お天気も良く風もあり、早くきれ... 続きをみる
-
10/3太刀魚釣り。釣果は22尾。プラスα。このプラスαが 今回とても多い。皆さんみりん干しを期待して。みりん干しは大好評なんです。（笑） 10/3の土曜日から太刀魚尽くし。お造り、なめろう、しゃぶしゃぶ、塩焼、みりん干しの味見。釣りの後は ３日間は生、焼く、煮ると続きます。 10/5やっと、みり... 続きをみる
-
今日で孫との生活９日経過。そろそろ 地が出てくるかな？土曜日曜も 頑張ってラジオ体操。その後野菜の収穫。朝食。学習。とまぁ 午前中は何とか。でも午後からは「ばぁば 遊ぼう」の連発＆「早く外行こう。」『まだ、暑いよ。いちばん暑い時間だから 夕方涼しくなってから。』と言っても、うるさいことうるさいこと... 続きをみる
-
-
朝から雨。今日は雨降る予報だったっけ？と思いながら ボォーと起きる。昨日に続いて野菜いっぱいの昼＆夜。夜は頂いた鹿肉を解凍して 野菜炒め。大きい塊で冷凍されてるから、解凍したら大変。ローストしてから薄く切り 小分けして冷凍しておけば 一品プラスできる。で、下味つけてひと晩冷蔵庫へ。翌朝 冷蔵庫から... 続きをみる
-
-
牛乳パック使用例（常に２～３枚用意しています）天ぷらのときに使用（開いた牛乳パックの上に キッチンペーパーを敷く）まな板の上において 肉や魚を切る科学雑巾 ぬるま湯100cc 灯油小さじ1 台所洗剤2cc これらを空きビンなどに入れ、よく混ぜ合わせます。これを、霧吹きなどに入れ、布に吹きつければ... 続きをみる
-
