甘くて、美味しかったのでしょう。
結構 食されていました。

お天気も良く、グッドタイミングだったかも。このまま置いておくと、食べられてしまうか、腐ってしまうでしょう。今年は、畑で保存しようと思います。

雨が当たらないこと
湿度が適当にあること
温度差が少ないこと 

軒下で、土をかけて、←　これが一番長持ちしたした記憶があります。
翌春 新芽が出るころまで、きれいだったような記憶があります。

千切りにして冷凍もしてみます。