私も地球生命体のひとつ

タイトルを変更しました。いつか果てるその日まで しぶとく生きぬきます。

₍前期₎高齢者夫婦と愛猫メルティー₍女の子₎の田舎暮らし。
日常、家庭菜園、花壇、の記録です。
初めてのブログから2022年1月で、丸7年が過ぎました。
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record. (^^♪

自然の恵み

花壇につくしが大量です。



今年のこごみ。天ぷらにして美味しく頂きました。




右上はタラの芽。隣が コシアブラ。その下が タカノツメ。お皿の中が、筍とワラビ。春の山菜、真っ盛りです。


私が一番好きなのは、こごみの天ぷら。花壇の半日陰の場所に植えました。こごみを初めて知ったのは、数年前。でもどのようなところにあるのか まったくわからなかったのですが、主人が沢山ある場所を見つけました。


山菜を採って来るのは主人で、私はそれを、調理。あえ物、おしたし、天ぷらなど。
ワラビはあく抜きをして水と一緒に冷凍保存したことがあります。解凍してそのまま出汁に浸けて食べれます。


自然の恵みを感じられる一時ですね。




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