綺麗な色ですね。毎回感心しています。レモン汁＆クエン酸（酢）を入れた瞬間の色の変化。
昨年は赤紫蘇が1本しかなく（油断していたら、いつの間にか減っていた。）ので、ジュースがつくれなかった。
なので、今年は赤紫蘇を増やすことから。

赤紫蘇も青紫蘇も大体同じ所に 種を落としてから（枯れて抜くときに、抜いたところに数回穂先をたたきつけ、穂先だけ切り落としておくと 同じ所に同じように生えます。自然に任せると少しづつ生える位置が広がってしまいます。） 春まで適当に草を取ります。

暑い日が続き、今日はいや 今日も雨。

なので、

しそジュース　数本作って、冷凍しておきます。

赤紫蘇だけでなく青じそを一緒に入れた方が、香りがいいような気がします。もちろん青じそだけでも出来ます（色は薄いオレンジ  やさしい色で香りも良い 私は好きです）

　2014年のしそジュース（青じそのみ）

にほんブログ村

　↑　ぽちっとお願いします