今日はぜったい 大根抜こう
何はさておき、大根収穫です。
去年13本 今年12本
完食できる量です。(二人とも大根辛い 浅漬けが好きです)
無くなれば、一夜漬けになります。(塩分量を気にしながら)
こうなりました。(重くて)
お日様あたって、風通しもグッド。
大きさ不揃いです。が、サイズを並べて漬けます。
細いこから 食べれるよう 上の方へ。
数本は干し大根にして保存、残りは食べたいとき畑へ。畑の土の中に埋めて、棒を立てておきます。
今年は干した後、移動したくないので、お日様の一番長く当たる軒下に雨にあたらない位置に 高く干そう。(4本づつ縛って)