setonosimajimaのブログ

夫婦と猫1匹、自然あふれる農村 暮らしを満喫しています。そんな日々の記録です。
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record.

いい天気♡ 何かお野菜あるかな?

いいお天気になりました。 でも、昨日1日中降ったので、庭&畑はべちょべちょ。 あったかい陽ざしのある午前中に 外の冷凍庫から食材をチョイス。 猪肉、とりセセリ、豚スライスを中の冷凍庫に移動。


 二人なので、買ってきたときに小分けして冷凍します。 猪肉だけ解凍のため、氷水に投入。(焼く1時間) その間に、葉物収穫。

ハウスの中にもう一回分のほうれん草があります。
 畳3枚ほどの小さなハウス。   

キャベツも巻き始め。(寒いので大きくなりません。食べれるように なるのかな?) 

 

 春菊、レタスも少々。 これって最高の幸せなんでしょうか? 今日は、小松菜と大根葉、大根です。


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集金日での話

昨日は 恒例の集金日。
ゴミ問題と、寺の維持について
年末 あまりにルール違反 モラルの低下で
収集場所を撤去してほしい との意見が勃発。
(急に今出た話しではない 以前から何度となく出ている)

寺存続の危機
後継ぎがいない
わが家は門徒ではないから 
(寺は別にあり すでにご先祖様もできた 宗派も違う)
さみしいといえばさみしいかな?
宗派関係なく 地域の寺でもあるということらしい。
歴史もプリントされていた。


どこの寺も 後継ぎ問題には 苦労されているらしいが・・
この問題 どんな解決方法が一番いいのか?
どこかの一例でもあれば 教えてくださいませ。 



サンルームの生ごみ入れ3代目&予備1個


2年前(2013年11月)友達のメールに触発されて 即 作りました。
いい仕事をします。3代目です。残飯投入そしてまぜる。それだけ。

雨の日、雪の日、真っ暗になって、傘さして 長靴はいて
畑まで行かなくて済みます。興味のある方は 段ボールコンポストで
検索してみてください。ふるいで 分解されていない塊を取り除き
鹿沼土を混ぜてプランターの土に利用します。有機肥料いっぱいで
花も野菜もとってもよく育ちました。地球にやさしく処理 成功です。


ゴミ(わが家では)
生ごみ 畑の中のコンポスト3個を順番に
木や草は 畑で燃やす(焼き畑?)
容器包装プラは資源ごみ
紙以外の燃えるもの&衣類は可燃ごみに
ペットボトル、魚・肉のトレー、缶(ビール、ジュースなど)
牛乳パックは洗って それぞれに
新聞、雑誌、チラシもそれぞれにひも掛けする
ゴミの日にゴミを出すのは 1カ月に1回あるなしです。
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パンの味

小麦粉の違いで パンの味も 違うものなのですね。 

美味しいほうへ変わりました。 

高い小麦粉=良い小麦粉(美味しい)とは言いませんが、 

いつもより高い小麦粉を買いました。

 たまたま いつもの小麦粉がなかったので。   


今までも「高い小麦粉だったら、もっとパンが美味しいかね?」 

ってことで 買ったことはありますが それほどの差を 感じたことは

ありませんでした。 でも 今回は 明らかに違いました。   

サクッとして 甘みもしっかり。同じ焼き方 同じ分量なのに。 

今までの小麦粉の味が落ちたのか?私の口が違ってきたのか?

これからずーとこれっていうわけには いきませんが、
たまに あるいは 混ぜて焼いてみようかな?
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