連日雨で、なんにもできない。
HBを使わないで、おかずパン作り。

ボールに材料を入れて、まとめる。
捏ねないで数回折り返す。
タッパーに入れて、数時間置く。（一次発酵、ガスを抜いて二次発酵）
形成して、デコレーションして、焼成。

適当に分割したので、大きさバラバラ。
卵液省略したので　つやなし。
でも味は良かった。
次回はとんかつとか　サラダ、残りの煮物？ などあればそれもいいかも。
　　　

パン作りはおもしろいし 楽しい。

昨日も雨。
今日も朝から雨。
ときおり 雨音が家の中まで 聞こえてきます。

なので、パンの動画の梯子をしています。
散らからない、洗い物が少ない、捏ねない、を中心に。
出来れば毎朝 焼きたてを食べたい。
幸い 時間だけはたっぷりあります。

いいもの見つけた。
ズボラなパン作り、多分 今よりほんの少し ハードルが下がること間違いなし。
早速 お試しです。３回分を計量してみます。
ホットケーキミックスではなく、パンミックスを 数個 ジップロックに分けて作ることにしました。

(計量の手間が省け 今すぐ焼こうって気になります。計量の手間がないってことはストレス解消になります。)

これに 水とドライイーストを加えて混ぜる（捏ねる）

逆戻りした冬で 何もできないので、過去の花壇の写真を見ていた。去年のコブシは 今年より咲いている。3分から5分 咲き？
過去の 3/23 のコブシ　　　　　　　　　過去の 3/24 のコブシ

今年 3/22 のコブシ　いくらか膨らんでいるものの まだ固い。

７～１０日 くらいの違いだと思うけど。

日本各地の野山を白い花で彩るコブシは、サクラとともに春の訪れを告げる花木です。ヤマザクラと同じく、コブシもタネまきや田植えの時期を知らせる花として、古くから農耕と密接な関係がありました。そのため、両種ともに田打桜、種蒔桜、田植桜と呼ばれます。
　　　　　　　　　　（季節を知って、花を咲かせるのですね。）

数年前から、わが家では 種まきの目安にしています。