私は(も)地球の生命体の ひとつ

   どんな小さな命も 木、花、草、虫、すべて輝いている。

    

    ● ブログ開設から、丸9年が過ぎました。   
    ● 日常、花壇、家庭菜園、の記録です。


  A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature.
  It is such a day-to-day record.💛

塩🍋を作ろう

塩レモン
瓶とレモンを用意した。
瓶は煮沸中。
切って、混ぜるだけだから 作り方は簡単。(レモンの22%くらいの塩)



レモンは皮も丸ごと使用するので、国産の無農薬レモン。しっかりレモンの皮を洗いました。洗ったレモンはキッチンペーパーなどで拭いて、水分を残さない。20%の塩で作ると長期間の保存が可能になります。



ドリンクや料理にさっと使えます。
早く使いたいから、粗みじんにしました。



2015/02/02 のブログで、塩レモンで スポーツドリンクを作りました。
    (興味を持たれた方は、のぞいてみてください。)




レモンシロップ
保存容器をよく洗い、アルコール消毒しておく。
レモンをよく洗ってから輪切りにする。
保存容器にレモン、砂糖を交互にいれていく。途中、カビ防止にお酢をいれる。
1週間くらいで砂糖が全部とけてシロップになります。(レモンの50%の砂糖)

塩レモンとレモンシロップ
もう少し 幅広く 塩レモンを活用しようと思います。

陽ざしが春っぽいかな?

9:00 屋外の水道はまだ出ない。
     逆さ氷柱は初めてだ。(蛇口が緩んでいたのかなぁ?目に見える水滴はなかったと       
     思うけど)

     


     寒くても、お日様を当てようと 玄関の鉢物を一部 外に出す。
             花壇の草木も 下草もまだ濡れている。
   


まだ2月だから、こんなものかな。
そういえば、当分雨が降っていないような。でも、いつも湿っぽい。花壇も畑も。

麦 草取り

久しぶりの快晴です。小春日和ですね。

 今朝の外の 流しの様子。蛇口からの水滴が棒状に。逆さ氷柱です。昨日 野菜を洗ったとき、固く締まってなかったのかなぁ?




ビフォー                    アフター

  

麦コーナーの周りの草取りをしました。
草丈はありませんが、ペターと横に張りついていました。



いちごの草取りと、追肥が必要ですね。花は、冷害で芯が 黒くなっています。あと 一カ月もすれば、冷害を受けることもないと思います。霜注意報が出た時だけ 霜よけをすればOKかな。