setonosimajimaのブログ

夫婦と猫1匹、自然あふれる農村 暮らしを満喫しています。そんな日々の記録です。
A couple and a cat are enjoying the rural life full of nature. It is such a day-to-day record.

パンの味

小麦粉の違いで パンの味も 違うものなのですね。 

美味しいほうへ変わりました。 

高い小麦粉=良い小麦粉(美味しい)とは言いませんが、 

いつもより高い小麦粉を買いました。

 たまたま いつもの小麦粉がなかったので。   


今までも「高い小麦粉だったら、もっとパンが美味しいかね?」 

ってことで 買ったことはありますが それほどの差を 感じたことは

ありませんでした。 でも 今回は 明らかに違いました。   

サクッとして 甘みもしっかり。同じ焼き方 同じ分量なのに。 

今までの小麦粉の味が落ちたのか?私の口が違ってきたのか?

これからずーとこれっていうわけには いきませんが、
たまに あるいは 混ぜて焼いてみようかな?
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