鹿肉と猪肉のロースト

　鹿肉は 数時間～ひと晩
　　　　　　　　　　　ニンニクとごま油に漬けこむ

　鹿肉、猪肉に 塩・胡椒をして 
　　　　　　　　　　　低温のオーブンで焼く（40～60分）

　

アルミホイルに包んで自然放置（冷めるまで）
冷めてから 薄く切る。
残念ながら 今回は 焼きぐあいがわかりません。
アルミホイルのまま お嫁入りしました。

切って 盛り付けた写真は 残念ながら　ありません。

　←過去に撮影した 鹿肉です

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